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公馆美食。隐家拉面 排队拉面也来公馆夜市开分店了 高Cp拉面店 除了豚骨拉面以外还有黄金鸡汤拉面
时间: 2023-04-04 09:01:04 浏览: 376

前不久,在公馆这个超多拉面的地段又悄悄开了一家新的拉面店《隐家拉面》,这家就是在中山站还有天母超有名的

我之前也有品嚐过中山站的,分享给各位参考《隐家拉面》中山店▶​​​​​​​中山站美食。隐家拉面赤峰街人气拉面必点超豪华叉烧拼盘

《隐家拉面》位在公馆捷运站4号出口旁边,这次开的店面,我觉得比起中山站大很多,也缩短很多排队时间  

除了外面有等候区以外,店内也有等候区,在有冷气的地方等待真的超佛心​​​​​​​不用直接满身是汗吃热乎乎的拉面

桌上也有一些简单的餐具,可以直接看到师傅在里面忙碌的煮出每一碗好吃的拉面

点餐是使用点餐机点,所以进去里面的等待区之后就可以点餐,上菜速度也快很多,除了常见的豚骨拉面以外,还有鸡白汤拉面、鱼白汤拉面跟沾面沾面及柚香干贝拉面,觉得小可惜的大概是为了少排队,所以我们来用餐时间比较晚,限量的都已经售完了

拉面的客制化选项蛮多的,而且店家加量不加价

接下来分享一下今天的拉面吧

《TKG饭》$80

想必许多人不知道这是什么吧,就是日本的生鸡蛋拌饭,只是送来的时候才发现店家是使用稍微有加热过的蛋,加上葱花、美乃滋还有一些柴鱼,吃起来简单但是又香

我自己也觉得拉面最值得推荐的,大概就是一家店不论是豚骨、鸡白汤还是鱼白汤或是沾面都有,比起大部分的拉面的,选择多了不少

《豚骨酱油拉面》$210

豚骨香浓郁,但是喝起来却不腻,虽然说是酱油拉面,但是酱油味也是点缀,用浓郁的豚骨香做为前面的引,再慢慢带出后面微微的酱油香

叉烧属於软嫩又大块,给的超级阿沙力,而且值得称赞的一点大概就是没有什么肥肉

汤头香醇不油,而且又有着海苔的香味浅浅的在里面

《黄金鸡汤拉面》$220

自从上次品嚐过头他们的大拼盘,就蛮喜欢他们家的鸡肉,鲜嫩好吃

汤头是比较鲜甜型的鸡白汤,咸味比较不明显,虽然的鸡白汤我觉得并不是我吃过里面最好吃的,但是我觉得也属於分数不低的

肉鲜嫩又带了一点胡椒香味作为咸味的提香

糖心蛋是额外加购的,小小的可惜大概是有点太熟...我比较喜欢还有一点流动感的蛋心

整体来说,我觉得的《隐家拉面公馆店》整体评价是不错的,毕竟豚骨汤头浓郁好喝又不会太浓稠,鸡白汤我给的评价也不低,加上品项多,却又能做到精致美味加上这次的店面大很多,少了很多排队的时间,有空应该要来二访一下我期待的沾面及少见的鱼白汤

虽然邻近着知名的《鹰流东京豚骨拉面-极匠》,但却跟浓郁的鹰流派拉面做出了很大的区别!!所以人潮也完全不输!!

分享给大家,趁着去逛公馆的时候来品尝一下吧~~

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