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台中西区|人气横滨家系澎湃浓厚豚骨拉面。金赏认证。有囍拉面品牌|山下公园ラーメン
时间: 2023-04-17 09:01:05 浏览: 402

#瑞秋吃玩tz

?山下公园

自从来tz很少机会能去踏足我的拉面地图,山下公园已经被我收藏在名单好久,主打横滨家系,tz拉面有三大流派➡️有囍、狸匠、七面鸟,山下公园就是有囍同品牌的

会优先来吃这家是因为在百货公司内~就算排队也不会累到!现场才发现是拿号码牌,可以拿完号码牌去楼下无印逛逛,让我盖上tz拉面膝盖友善店家印章?(误

可能是要符合该楼层第六市场的风格,半开放式的店面,两排吧台桌,座位不多

使用自助点餐机点餐,可选咸度、面硬度

他们家以豚骨浓汤、鸡清汤的汤头为主,也有鸡浓汤的口味可选

之前一直都被他澎湃的摆盘吸引到,一定要点繁盛才赞啊(我到哪都点繁盛?

▪️玉珧豚骨浓汤拉面+叉烧繁盛

喜欢浓汤的拉面绝不能错过这碗,店员也很贴心提醒不要拍太久会越放越浓,我只能说店员说的是真的,变超浓?

繁盛真的超澎湃!!!

3片鸡胸叉烧、2片梅花叉烧、1片五花叉烧、1颗溏心蛋、3颗鸟蛋、5片海苔,一旁还有附金桔和蒜泥,可以吃到一半再加入可增加层次

舒肥鸡胸超嫩,蘸着汤汁好适合

梅花叉烧很大块也很嫩,多了烟燻味好赞

五花叉烧厚实,表面炙烧,香气十足、肥而不腻

面条我选适中硬度,应该要选偏硬,因为我拍完照再吃,面条有一点偏软~但还是很优质紮实的口感?

浓稠的汤头蛮重口味的,但是顺口的!因为汤浓稠,反而每一口面都可以吸附更多汤汁,里头还有一些碎洋葱丁、干贝丝,增添丰富度,推荐给喜欢浓厚汤头的你❤️

▪️盐味鸡豚清汤拉面

近年来我更爱清汤系拉面,可能是被太多豚骨的腻给吓到了,这碗汤头很纯粹,看起来清澈的汤头,实则浓郁不咸腻,鸡汤味浓且香醇!

▪️明太子叉烧饭

满满叉烧块再加上明太子酱,炙烧后的香气扑鼻而来

山下公园是有荣获2021拉面爱好会金赏的店家,而且我觉得相较「职人精神」(没有贬意)的店家亲切很多,会提醒客人抽号码牌后不要走太远,怕过号,也会提醒客人不要拍摄太久,汤会越来越稠,是品尝拉面入门的新手都可以来试试的店家

Ps.解释一下膝盖友善就是~有号码牌机制或是不必现场站着排队候位的店家

玉珧豚骨浓汤拉面?230

叉烧繁盛?+80

盐味鸡豚清汤拉面?190

明太子叉烧饭?80

?山下公园ラーメン

(金典绿园道商场三楼)

周一公休(详情公休日请至粉丝专页查看)

?️内用?️外带?️订位?️Ubereats

⭕️膝盖友善店家

? #贪食瑞秋吃拉面

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