最近骑车的时候注意到路边满满的人潮，也被超可爱的Logo吸引到，於是我也找了一天比较晚的时间来朝圣一下～～～《双豚ラーメン》是双北拉面评选每年都有进评选的拉面店，Logo用了两只小猪吸引力我的目光，店内的拉面也给了目前吃起来最惊艳的叉烧

《双豚ラーメン》位在大汉桥下，距离新埔民生捷运站不远

Logo是拉面里面的两只小猪，看起来超可爱

门口有外带小窗子，还有一些等待时候可以坐的凳子

店内有放着黑金的名片，看着超可爱

店内的位置不多，大概10个座位，我自己避开了尖峰时间用餐，所以刚刚好没有等太久

店家是使用机器点餐，分别为浓汤系列/清汤系列，还有限定的3种拉面

桌上除了餐具跟酒精以外，还有客人交流本跟小发圈，让女性客人来用餐也可以无所顾忌的大口啃肉

接下来分享一下今天的夸张日式拉面吧

《叉烧饭》$80​

 满满叉烧块及美乃滋，旁边还有两片笋乾叉烧饭选用的肉是稍微比较紮实的部位，感觉肉量整体也使用的比一般拉面店的叉烧饭多一点，叉烧是有一点炙烧过的，所以吃起来除了本身的叉烧跟酱汁的香味以外，还多了炙烧的香气  

刚开始在点拉面的时候，觉得很像有点小贵，但是上桌之后觉得Cp超级高

《双豚DX拉面(浓汤)》$310​

超浮夸的葱花加上超浮夸的肉还有笋片、溏心蛋以及海苔片肉片除了上面几片的薄叉烧以外，侧边有一块超大的肥猫猪肉叉烧

《双豚DX拉面(清汤)》$310​

这次的品嚐之下，如果就浓汤跟清汤我会推荐那个，我自己比较推荐清汤汤头就算选了tw口味，味道的浓淡我自己觉得还是很ok的

喝起来不仅仅带着微微的豚骨香，里面还有一点酱油香味在里面点缀其他部分的搭配跟浓汤的一样

面是使用比较传统的拉面，稍微吸了一点汤汁在里面，虽然是清汤拉面，可是吃起来却不俗於浓汤

上面的猪肉片是偏薄，口感软嫩又弹牙的薄肉片，跟最大块的叉烧吃起来完全不同

糖心蛋稍微简单的腌过，所以吃起来比较入味又带着半熟的蛋黄~~

 接下来就要从超浮夸的肉开始介绍了大家刚刚应该只有看到浮冰上的一小角，我把整片肉拉出来之后，真的觉得这块肉至少比我脸大  

先给给大家看看，肉的厚度大概是我小拇指指节的长度

 整片的叉烧真的超大又超多，我自己完全吃不完的份量~~我原本觉得看起来的质感应该偏硬，但吃起却是软嫩不硬也不柴，我自己觉得蛮好吃的，但是中间有一部份的油花真的偏多，我自己挑掉那部分加上又在汤头里面浸泡比较久，所以吃起来也很够味!!  

整体来说，我觉得《双豚ラーメン》​的拉面跟汤头都不错，虽然价格要300左右，但是那个肉肉!!CP算是很高但是汤头我比较推荐清汤，好喝又够味，如果是不爱喝汤的朋友也可以考虑吃起来稍微比较沾面感觉的浓汤

分享给拉面控的各位!!

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