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[台中拉面] 稀有派系拉面+1 谁说不能有牛系拉面? 牛庵–咖哩牛骨拉面
时间: 2023-01-31 09:01:03 浏览: 333

tz拉面算是tw拉面店的第二大战场,

各种派系拉面都各有几间小有名气的店家,

今天要分享的这家,

其所属的派系算是极度稀有。

◎牛庵–咖哩牛骨拉面

营业时间:中午-2000

牛庵现在有线上订位的服务拉~

之前没有线上订位只能排现场,

想吃碗拉面都要等1-2个小时起跳,

线上订位仅开放5天内平日预约订位,

详细订位规则下方这张截图有喔!

*只有网路订位,没有电话订位喔

牛庵有提供线上菜单可以观看,

不需要再人挤人抢着菜单看,

或是到机台前面犹豫很久才能做决定,

现在就可以打开手机,

直接观看线上菜单罗!

◎牛骨白汤拉面$270

(日本味、汤头咸)

牛肉系拉面真的很稀有,

来到牛庵有各式的牛肉系拉面、咖哩饭可以选择,

第一次到牛庵的朋友,

可以跟我一样,

先来一碗牛骨白汤拉面试试口味喔!

牛骨白汤拉面我觉得蛮特别的,

用牛骨熬成的浓汤,

其实喝起来有点像是猪大骨熬成的豚骨汤一般,

只是牛骨汤会有些微的牛气味,

细细品嚐还是可以喝出牛骨汤的独特。

牛肉叉烧我是头一回吃到,

也是令我惊艳连连,

牛肉的口感虽嫩,

却仍然拥有牛肉具备的韧性口感,

入口品嚐,

牛肉的香味在舌尖上迟迟不去。

◎牛筋烧$100

来牛庵必点的就是这一小盘的牛筋烧,

牛筋烧完全就是牛庵的灵魂。

小小一盘里面,

一块块的牛筋烧和调味搭配的天衣无缝,

一块牛筋烧、一口白饭,

那口感堪称美味,

牛筋烧真的很Q、很嫩、入口即化,

甚至我都觉得像吃仙草一般,

用吸的就可以直接把全部的牛筋烧吸入肚中呢!

*白饭可以免费向店家索取一碗,

我就是把这碗白饭跟牛筋烧加在一起的థ౪థ

以上言论皆为酪梨本人所写,

每个人的口味不尽相同,

吃起来感受与想法就会不同,

所以我的感受与你的感受就会不同,

请大家多多包容与见谅。

有任何想法或是意见都欢迎留言和我交流,

让我们一起吃遍各地好吃的美食吧~~

欢迎大家在底下留言、分享你的心得或是感想,多多和酪梨交流喔!

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