下个月就是中秋节了~

有人也跟妈咪一样不断物色送礼的礼盒吗~(举手举手)

其实身边有一些亲戚是吃不惯糕饼点心的，所以在挑选礼盒种类时就想以偏调味料酱料为主的品牌

后来收到这一箱台塑餐饮-心干宝贝礼盒组，觉得只要有下厨的人收到都会觉得蛮实用的吧~

台塑餐饮-心干宝贝礼盒组里面有四种酱料、一包香菇肉松、两包奶油浓汤粉

酱料有：香辣黑胡椒酱、甘醇蘑菇酱、义大利肉酱、椒麻干贝酱

这四种酱料都还蛮实用的~省去许多妈咪煮饭调味的时间

食谱一：椒麻干贝酱蒸蛋(4人份)

食材：鸡蛋3颗、水适量、盐巴适量、台塑餐饮-椒麻干贝酱1匙

步骤：

1.         先将鸡蛋打散

2.         加入盐巴搅拌均匀

3.         加入清水(鸡蛋：清水=1：2)并搅拌均匀

4.         电锅先加两杯水按下开关

5.         将蛋液过筛2次

6.         等电锅加热至有蒸汽后再把蛋液放进电锅中，锅盖放一只筷子不盖密

7.         计时12分钟

8.         时间到打开加一匙椒麻干贝酱，再计时8分钟

9.         时间到就完成啦~

食谱二：起司猪肉汉堡排佐香辣黑胡椒酱、台塑餐饮-甘醇蘑菇酱(4人份)

食材：(汉堡排)猪绞肉500g、胡椒盐适量、面包粉50g、鸡蛋1颗

     乳酪丝适量、香辣黑胡椒酱1匙、甘醇蘑菇酱1匙

步骤：

1.         先将汉堡排所有材料混合均匀并拌出黏性

2.         用手抓适量的肉在手上塑形成圆形并左右来回拍打数次

3.         完成的汉堡排垫一张料理纸冰冷冻备用

4.         准备酱料，将两种酱料微波2分钟稍微加热一下

5.         乳酪丝隔水加热至溶化(并持续保温)

6.         取出汉堡排用气炸锅加热，170度15分钟，翻面150分钟15分钟(视厚度决定气炸时间)

7.         取出炸熟的汉堡排淋上加热好的起司和香辣黑胡椒酱、甘醇蘑菇酱，再撒一些巴西里粉装饰~完成

食谱三：黑胡椒纸包鸡

食材：鸡胸肉300g、栉瓜适量、洋葱适量、其他蔬菜适量、台塑餐饮-香辣黑胡椒酱适量

步骤：

1.         先将鸡胸肉和所有蔬菜洗乾净擦乾备用

2.         蔬菜切适当大小

3.         将香辣黑胡椒酱均匀抹上鸡胸肉和蔬菜上

4.         用料理纸将所有食材包裹好放入气炸锅

5.         气炸锅170度15分钟，翻面在15分钟

6.         时间到拆开料理纸就完成啦~

食谱四：义大利肉酱贝壳面

食材：贝壳面适量、蔬菜适量、台塑餐饮-义大利肉酱适量

步骤：

1.         先将贝壳面和蔬菜煮熟备用

2.         平底锅加一点油倒入适量义大利肉酱稍微炒至有香味

3.         加入贝壳面和蔬菜稍微拌炒一下就完成啦~

(结果最简单的料理小朋友最爱……)

妈咪觉得整个礼盒的酱料都很实用，像椒麻干贝酱可以炒肉、蔬菜、豆腐、海鲜之类的，炒饭也很不错，甘醇蘑菇酱和香辣黑胡椒酱可以搭配肉类或义大利面铁板面，义大利肉酱可以搭配义大利面铁板面或当Pizza酱也不错唷~

加码!!我家就是日料餐厅~

好想吃日本料理的茶碗蒸欧，用台塑餐饮-日式高汤做出来的风味就是不一样

先煮一锅高汤备用，晚餐就要用这锅汤解决

因为会用到鲜虾，要先处理好，先洗净去壳去肠泥，茶碗蒸用的鲜虾壳全部去掉，炸虾用的鲜虾尾巴壳要留着，并在虾腹稍微断筋防炸的时候卷起来

食谱五：日式鲜虾茶碗蒸(4人份)

食材：鸡蛋3颗、去壳鲜虾12只、香菇1朵、毛豆适量、台塑餐饮-日式高汤适量

步骤：

1.         将鸡蛋打散加入高汤(1：2)搅拌均匀

2.         过筛两次

3.         容器底部先放2只鲜虾再倒入蛋液约7分满，要留一些蛋液

4.         电锅加2杯水按下开关等冒蒸气时再放入蛋液

5.         锅盖放一根筷子不盖密，计时12分钟

6.         时间到开盖摆上鲜虾1只、香菇、毛豆，蛋液倒入约8分满

7.         计时8分钟

8.         时间到就完成啦~

食谱六：炸虾天妇罗乌龙面

食材：去壳留尾鲜虾12只、青椒1个、香菇4朵、茄子1支、面粉适量、鸡蛋1颗、面包粉适量、冷冻乌龙面4片、台塑餐饮-日式高汤适量

步骤：

1.         先将蔬菜洗净擦乾切适当大小备用

2.         处理好的鲜虾也擦乾备用

3.         将食材裹粉，顺序为：面粉、蛋液、面粉、蛋液、面包粉

4.         油锅加热至170~180度、以中火持续加热

5.         先炸蔬菜，炸至金黄色即可

6.         虾子炸的时间1.5~2分钟，是虾子大小及油温而定

7.         炸好的食材放在厨房纸巾上吸掉多余的油

8.         煮一锅热水烫一下乌龙面

9.         煮好的乌龙面加适量日式高汤，摆上炸好的炸虾天妇罗~完成

日式高汤粉能使料理变得很有日式风味，高汤粉不一定只能拿来煮火锅，稍微下一点功夫就会有不一样的用法了，像是拿来煮汤面、当腌料粉、当料理的高汤……等

台塑餐饮-心干宝贝礼盒组酱料皆不含防腐剂，开罐后要尽快使用完毕，也不要加到水份以免腐败，因为四种酱料都蛮万用的，妈咪我一个礼拜就用光光了~

每天都能吃到不一样风味的料理~

台塑餐饮销售通路

网路：

实体通路：

(1)枫康超市-贩售产品有:黑胡椒酱(荤)、椒麻鲜辣酱(荤)、椒麻干贝酱(荤)、麻辣酱(荤)

(2)诚品-信义店、南西店(知味市集)

(3)彰化-永泰超市、省钱超市、喜美超市、爱买

台塑餐饮美食调理