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墨尔本拉面�Hakata Gensuke Tonkotsu Ramen
时间: 2023-02-13 09:01:04 浏览: 294

去运时亚超路上每次经过都看到排队人龙,查了查评分还不错

搬完家消耗太多体力

加上当时3:30左右

周六许多餐厅都还在休息中,5:30才会营业?️

所以冲着它每天11:30am-10pm

就去探店了

店面很好找但店不大

可以在门口机器点餐或是扫桌上的qrcode线上点餐

店内位置很挤,也有单人高脚椅的位置

点餐可以加点小菜、特制辣度level从0.5-4、加葱不加葱、可以选不要黑木耳或不要叉烧或不要面(在此我有个疑问❓有人来拉面店不吃面的吗?)、选面条软硬度(一般、软、硬、非常硬、或是生面外带、盐可以选一般或少盐(强烈建议选少盐,因为偏咸‼️)

因为面条选软的所以满入味的,红黑色的汤很有个性(黑色是芝麻、红色是辣油)

搅拌均匀变成咖啡色,汤头淡淡的芝麻味

我辣度选level3,但我觉得不会太辣稍稍麻

叉烧是小肉块不是肉片

饺子?表现不是很好,有点猪臭味,而且体型也太迷你,塞牙缝都不太够,外皮没有想像中酥脆

整体而言用餐颇压迫的,隔壁桌阿婆狂咳吓都吓死我了,重点离很近,店内的密闭狭小空间有卫生疑虑,拉面味道还可以但是调味偏咸

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