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捷运北门站必吃铜板价美食,50年老店,台北圆环古早味碗粿
时间: 2023-04-08 09:01:05 浏览: 373

tb圆环靠近宁夏夜市和迪化街商圈,有不少传统的美食小吃,这天住在城市商旅北门馆隔天的早餐就来吃这间开业50年的!这间主打古早传统味的碗粿,还有肉圆、贡丸、花枝丸和虱目鱼丸汤;铜板价位,早餐点个碗粿和汤,花不到百元,就能补充满满能量,推荐给喜欢传统味的同学们

碗粿之家是巷弄美食,店面不大

点了一个碗粿和综合丸汤,碗粿是用传说中的蓝色碗盛装,据说肉圆是耐热纸碗装,而丸子汤则用这种金属隔热碗装

装上有碗粿酱、甜辣酱和蒜泥让客人自行调味,口味淡的同学可以嚐嚐看不加任何酱,吃吃看碗粿原始滋味

虱目鱼丸和花枝丸是长条形的,鲜味十足,贡丸则是很古早味用料实在的风味,弹性适中

再来点咸甜咸甜的碗粿酱

的碗粿做好后就放凉,上桌时不再二次加热,所以有时候会吃到热的,有时候会吃到冷的,端看入口时间距离做好差了多久

碗粿之家

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