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黄记大肠煎-延三夜市40年古早味,烧鸡腿好吃!
时间: 2023-03-28 09:01:04 浏览: 421

这家「黄记大肠煎」又叫「大桥头黄记大肠煎」或「黄大肠煎」

位於延三夜市入口靠近民权西路-大桥头站,开店时排着长长人龙很显眼

简单卖四样菜:大肠煎$60、烧鸡腿$80、香肠$30及鱼丸汤$20

不少媒体推荐,例如食尚玩家、爱玩客、东森-进击的tw、非凡大探索等

座位在骑楼下有三张桌子,即使秋天在这吃还是很热?所以我们外带回家享用

这的手工糯米肠蒸熟后再泡入油锅里以小火低温「油泡」

配上酱油膏、甜辣酱、小黄瓜,内馅油葱、虾米很香没有包花生,肠衣有咬劲没骚味

但吃起来口感较乾,我喜欢蒸煮方式的「巷仔内大肠煎」多一些蒸得也健康些~

香肠烤箱加热,瘦肉居多吃起来微甜配上蒜片,表现中规中矩

烧鸡腿则必点!鸡腿刷酱烤香,切块后再进烤箱烤,烤得很香、肉嫩不柴,很适合配啤酒

推荐下次来到延三夜市不妨买几道回家享用~

时间:星期四~一17:00–22:30

星期二~三休息

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