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我在南美街头体验巴西美食x300多种世界精酿|ABV加勒比海餐酒馆|台北聚餐首选美食餐厅
时间: 2023-06-17 09:01:09 浏览: 76

tb东区餐酒馆盛行,其中我最喜欢的餐酒馆推荐莫非就是ABVBar&Kitchen餐酒馆系列

因为每季的菜单更新加上多种国家料理、各国300多种精酿加上餐点口味深获我好评,怎么可能去腻呢!

装潢上跟我以前来有个小变动,为了这次的巴西风味的新菜仿制了街头文化风

可以道有许多街景装潢与餐车台厨房,跟以往的ABV很不一样呢!

当然最受人瞩目的就是ABV的精酿啤酒柜,多达300多种的世界精酿,是所有餐酒馆中我看过最多的!

老实说我来着么多次,在餐点持续的翻新下我还没办法喝片一轮 哈

 未满18岁请勿饮酒 

而这次的新菜色以南美洲街头文化的巴西美食风打造,主要菜色大多以香料及炖煮料理为主

口味上较为重感在餐酒的搭配上怎么搭都相当合适,能品尝到别具不同的烹调方式,异国料理餐厅必推啊!

 未满18岁请勿饮酒 

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ABV的新菜色每次可不是只有几道,光是这次的巴西美食就呈上14道新菜色,让我们能充分享受道地的街头美食

带朋友来好几次没有哪次不尽兴,尤其让食肉控朋友整个欲罢不能,直敲下次要找同事一起来

ABV加勒比海详细菜单

巴拉圭汤

这道是很有趣的菜色,因为厨师恍神不小心将玉米浓汤烧乾成糕状,就成了有名的巴拉圭汤

原本在ABV加勒比海餐酒馆中他是跟其他餐点搭配一起,因受到众人喜欢终於把他变成独立菜色!

巴拉圭汤口感软又绵密有着淡淡的咸香,像是咀嚼着浓汤般将玉米的香气缓缓在嘴中窜出

是一道新颖口味独特又有趣的菜色,在餐酒馆中甚至tb餐厅中都鲜少见到

巴西式热起司三明治

这道很有街头小吃的风味,仿千层派多层又丰富的内馅堆叠而成,松软的土司及芥末美乃滋的包覆下令人不食指大动都难

可以看到培根、番茄、古巴肉层厚实的叠余其中,吃起来有着浓郁的香料气息及丰富口感

整体很有巴西街头风味,每口让我吃的满足又很有饱腹感,令人惊艳又必推的一道!

巴西木薯猪肉派

原本这道是以乾肉及木薯泥加鲜奶油制成,ABV将肉乾的部分改成手撕猪肉更增添湿润的口感

每口吃起来都充满香料风味,肉汁与木薯泥搭配起来更增添了口感与层次,让人不仅一口接着一口

香料木薯炖牛肉

木薯有很特别绵密Q软的口感,牛肋条炖融合多种甘甜蔬菜一起炖煮的非常透

每口都散发浓郁的油脂香与多层次的香料气息,吃起来不仅不腻口又很下酒唷!

巴西风香料炖牛颊肉

这道我大推绝对必点!让现场所有人都臣服的一道

牛颊肉炖的入口即化的程度让人惊呼,蔬菜的香甜也融入其中与微辣的汤汁搭起来就是让人超上瘾!

这道深获大家的好评连汤汁都不想浪费的程度,尤其牛颊肉软绵的滋味让人每口感到这就是吃到美食的幸福感呢!

巴西式街头牛肉饭

这道是巴西南部区域传统美食,原是用剩余的米饭与牛肉乾组成,在ABV餐酒馆的改良下变的精致也更加美味

牛排嚼劲十足单单用海盐就能带出牛肉本身的鲜甜,饭粒粒分明宛如刚刚好的炒饭般却又充满着轻盈舒适的香料气息

饭中更混和多种食蔬更增添了不少口感,吃起来轻盈爽口不腻,我相当喜欢呢!

炉烤茄汁牛肉卷

这道也是我推荐必点的一道!尤其跟着朋友来小酌聚餐这道一定会让你们忘记聊天

软嫩肥瘦均匀的牛肉包裹着爽脆鲜甜的蔬菜,搭配酸中带辣又浓郁的番茄酱汁吃起来舒服不腻口

这道虽然有点辣,但对怕辣的我他偏向清爽舒服不刺激,所以比起中式我更爱这类的异国香料美食

他的鱼肉细致绵密像是多利鱼跟鳕鱼的口感,酱料酸中带辣香气层次非常丰富

酱汁虽然气息浓厚,但一点也不盖掉食材原有的鲜味,反而更衬托肉质的甘甜

虽然这次新推出了14道,但碍於肚子的空间有限只好下次再来,ABV每次每次都有让我回访的理由呢!

ABV加勒比海餐酒馆目前我都没吃到雷过,每次带朋友来他们也很喜欢,都跟我说想尝试ABV其他不同风格的餐厅

有这么多美味的餐点又有丰富的精酿,完全是好友聚餐首选餐厅呢!

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