新竹食记#ABV加勒比海餐酒馆#wenwen吃美食

这次要开箱的是ABV加勒比海餐酒馆，终於在新竹也插旗了，上次的日式餐酒馆的印象还不错，这次也来试看看~~

ABV加勒比海餐酒馆位在竹北喜来登附近，光明六路东一段路上，交流道下来5分钟内即可到达，周边有停车场，位置还蛮方便的

店门口我觉得很有异国风情，运用南美洲的秘鲁建筑意象结合西班牙殖民地风格的去做设计搭配，彷佛在国外的街道般~~

进去店内，米白色系的墙面，复古的U型吧台，还有各式各样复古风情的装饰品，温和气氛的灯光，让白天也很有夜晚放松的感觉~

再来一进门绝对会被吸引的就是ABV特色的啤酒墙，超过300种的精酿啤酒，搭配各式各样的酒杯，真的是你不能错过的品项???

最后是最重要的是加勒比海风情的特色料理，种类非常多元，从前菜、沙拉、主餐、甜点应有尽有

现在来分享一下我这次吃的餐点 ??

?古巴三明治早午餐-经典原味$360元

他们家也有做早午餐的餐点，本来就是面包控的我，这道我真的很喜欢

运用义大利的巧巴达面包，夹上猪里肌、火腿、起司、酸黄瓜等配料，简单却很美味，尤其面包很有嚼劲不乾硬，我很喜欢他们家的酸黄瓜，味道很突出，夹在这里面整个很清爽开胃，猪里肌腌渍的味道刚好，不咸不腻，加上起士整个好吃又很满足~~~

?经典巴西黑豆炖肉$380元

​巴西传统的国菜，用黑豆跟猪肉下去炖煮，经过长时间的炖煮，肉变的超级嫩，入口即化，黑豆煮到整个化掉，整个营养都浓缩在酱汁里，搭配旁边附的吐司，很有饱足感!!!

?墨西哥炸猪肉沙拉$360元

超级大份量的沙拉盆，4到6个人吃都没有问题，非常清爽开胃的沙拉

里面有丰富大量的生菜、番茄、红椒、玉米、黑豆等食材，还有营养价值丰富的酪梨，最后加上墨西哥经典低温油炸的五花猪肉，这个真的很好吃，炸的酥酥脆脆，里面却是软的，单吃就好吃~~

?海地式辣味番茄牛肉丸$280元

很特别的海地料理，我第一次尝试，意外被他烧到

辣得非常够味，还有很独特的香料味，大蒜、番茄味道也很突出，让普通的牛肉丸提升很多层次，这道我真的很爱​

?铁板猪肉法式达$320元

法式达是墨西哥人的经典菜色，是墨西哥烤肉的意思，这道用猪肉、洋葱及各式椒类去烹煮，味道很够味，带点微微的呛辣感

可以搭配着墨西哥薄饼一起享用，单吃或包进薄饼都很适合~

?斑点公鸡遇上杰克肋排$480元

这道名称超级可爱，斑点公鸡其实是在米饭上加上黑豆，看起来就像公鸡身上的斑点般，才有了这个名称(里面没有鸡肉喔​)

是尼加拉瓜跟哥斯大黎加的经典国菜，上面的肋排炖煮的非常软嫩，一咬就化开，很好吃~~

?鲜蕈松露香蕉千层面 $320元

源自於波多黎各的菜色，因为气候关系难以取得小麦，於是用量产的香蕉取代千层面皮，才有了这道超有特色的

除了甜甜咸咸的口味，还加入了多种的菇类跟松露，味道非常浓郁的，令人印象深刻的料理～~

?香蕉卡莎蒂亚 $200元

卡莎蒂亚是墨西哥的传统小吃，用玉米粉制作的薄饼，吃起来很有Q劲，会加入各式配料，鸡肉泥或是绞肉等咸食

这次ABV想到将他跟香蕉结合，变成甜的口味，意外的我很喜欢，里面夹上新鲜的香蕉另外撒上杏仁片跟巧克力酱，还有秘密的花生酱，最后搭配冰凉香甜的香草冰淇淋，让整个餐点画下完美的句点，这道我蛮推荐大家吃看看的~

整体ABV加勒比海餐酒馆的气氛真的一如既往是他们的一大特点，每一间店的风格又很有变化，令人印象深刻，餐点部分一样非常多元，加勒比海很特别的是结合了加勒比海地区与拉丁美洲的各国美食，每道都很有特色，而且他们真的在菜色上很用心直接向贝里斯大使馆御厨学习料理还跟邦交国大使馆合作，之后也不断地跟其他的大使馆交流学习，真的一点都不马虎，在加勒比海用餐真的就像在周游列国一样，真的是很丰富的体验~~~推荐给大家​

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