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关於日文两种红豆内馅的区别
时间: 2023-04-13 09:01:06 浏览: 431

日本很多有红豆内馅的点心及和菓子,但看到馅前面的五十音,总不确定是哪种红豆泥吗?以下就要来介绍这两种红豆馅的区别方式啦!

粒馅/つぶ馅/つぶあん(tsubuan)

示范图片是埼玉|「小江户」川越推荐甜点三选内提到的「いも恋」。

指的是保留外皮并且还看得到颗粒的红豆内馅。

漉し馅/こし馅/こしあん(koshian)

示范图片是今天1/5「いちごの日」买的草莓大福,可以看到店家价格图片上也有写到こしあん。

指的是煮的软烂且去皮,已经看不到原本红豆样貌的红豆泥。

大家喜欢的是可以吃到颗粒口感的「つぶ馅」,还是有着滑顺口感的「漉し馅」呢?下次看到成分说明,就可以顺利找到偏好的红豆内馅啦!

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