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【日本咖啡店巡礼】甜点期间限定之特色咖啡小店SIGNE COFFEE@东京根津
时间: 2023-03-28 09:01:04 浏览: 336

[咖啡店巡礼-25]?S**NECOFFEE

?空间:位於根津神社附近的小巷弄中,店面以浅色调的摆设为主,目前不定时营业,且只接受一人客预约后来店。?氛围:这间店本身很隐密,且因目前只接受预约客人,连招牌都收起来了,当天造访时确认了好久外观才踏进去。但进去后发现内部蛮明亮,是个很温暖的小店,老板也非常亲切。?餐点:当天并没有预约到位置,可是有幸运抢到限量的外带set(含税1600日币)。

??草莓樱花起司蛋糕:首先,必须要说这款蛋糕外观非常美!虽是烤过的起司蛋糕,但也不会过硬,草莓和樱花的结合不仅外观上令人心花怒放,味道上也十分协调。

?草莓与大黄酱之维多利亚蛋糕:维多利亚蛋糕是英国维多利亚女王下午必吃而命名,是以磅蛋糕演变而来的较硬的海绵蛋糕,中间会夹果酱,顶部除了糖粉外不会有其他装饰。我第一次吃这种蛋糕,他口感比较紮实,觉得吃一口蛋糕且还没吞下去时喝一口咖啡,这样融合的味道非常棒。

?草莓巴巴露亚:巴巴露亚是一款源自巴伐利亚的甜点,口感介於慕斯和奶酪间,这一款放满草莓的巴巴露亚除了美之外,酸酸甜甜的很清爽。

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