自从搬来江子翠附近后，基本上都在这附近走跳

也可以算是半个在地人吧?

今天就分享3间我在江子翠最常吃的美食给大家

如果有兴趣就继续看一下吧～

(江子翠在地美食推荐！惊为天人高丽菜饼、必吃牛肉面、二姐面担)

第一间要介绍的就是我的爱店

主打牛肉面，但其实也有其他汤面、乾面、锅烧跟卤味小菜的选择

选择算蛮多的，跟我一样不吃牛的朋友也可以来吃～

店内装潢得很简约明亮，木质设计有种日式文青小店的感觉

老板是两个年轻男生，才开一年左右吧

开放式厨房看的到餐点制作更安心

每到用餐时间几乎是客满状态，感觉的出来真的很受当地人喜爱☺️

红烧牛肉面（细拉面）$135

这是男友的最爱，每次来必点

牛肉是大块有厚度，而且是半筋半肉的

男友说他们家的肉块不会太乾柴卡牙缝

非常的好咬，又Q又嫩

汤头红烧非常够味，咸度够！

听他讲成这样感觉是真的很不错吧!?（不好吃怪他?）

面条是点细拉面，其实两种面条我都吃过

他们家的我觉得都好吃

都是很Q弹，煮的软硬度很刚好！

就看个人喜欢吃宽面还是细面（都推??）

我好想吃那颗溏心蛋哈哈～

再来是我的榨菜肉丝面$65

我第一次吃的时候本来还想说这种主拉牛肉面的店家

卖其他面类应该都不怎么样吧（什么刻板印象?）

不！我真的道歉??‍♀️

它的汤头也太棒了吧～够酸！很够味

但不是重口味那样

就是可以喝到汤头的甜，榨菜的酸（文字真的好难诠释我对它的感受）

这家的汤是我唯一可以喝完然后不会口乾舌燥

真的很强??

（家常就是比较宽一点的面条）

榨菜给的量也很多，咬起来还很脆（必点啦?）

还有很赞的一点是这里加汤都是免费的喔

对於爱喝汤的人简直是福音❤︎❤︎

再来个人觉得CP值超高的综合卤味（小）$60

这样叫小份耶～我觉得超大份

（米血、豆乾、豆皮、海带、一颗卤蛋）

两个人吃就超饱

而且卤味看起来没有很入味吧！

但是！很够味呀～

我觉得精髓就是在它的酱汁、酱油

咸甜咸甜的Balance刚刚好！！

总结来说，我觉得这家没有可以让我挑惕的地方

汤头、面条、肉质各方面都非常优秀??

个人认为是江子翠的一家『宝藏店』

?丰穗牛肉面

时间｜11:00-20:30电话｜02-22501698

花莲光复高丽菜煎饼

这家原本是个小摊贩，本来就很有名气了

后来在江子翠开店面，生意依然的好呀！

这也是有网友推荐我我才知道的，所以是第一次吃

就只卖高丽菜饼一种口味（还有卖饮料）

当天买的时候其实差不多要收摊了，但还是大排长龙

因为都是现点现包并现煎，所以需要等比较久

不过有蛮多人都像我们一样只买一个，也愿意排个15~20分钟

看来这家真的很厉害对吧！

在旁边看的时候我真的觉得老板用料好实在呀

一个35元，但里面的料塞得满满满

一片都比我的脸还大了?

吃到后我真的懂为什么大家这么喜欢，再久都愿意等了

它的皮‘’超酥脆‘'

这种半煎炸的饼类，一定会偏油一点，但老板都会坚持将油沥乾再给客人（不会因为可人都儿赶就马虎）我觉得这点真的很棒

入了虾米、油葱、黑胡椒调味，韭菜与红萝卜增色

很香，就算不加酱料就非常好吃了

这间肯定是来江子翠必吃的在地美食啦！

?花莲光复高丽菜煎饼

时间｜14:30-18:30(周一休)

电话｜0965120089

二姐面担

最后一家开了蛮久了

算是在地人很爱的面店，上次听到有客人说他是从小吃到大

空间算蛮大蛮乾净的，用餐时间也会爆炸多人的那种～

菜单种类十分多

但我跟男友最推的就是古早味意面$60

这天点错点成汤的不过汤的也不错啦

面条口感很够，不会烂烂的

豆芽菜和青葱也让口感和味道更多元，配上肉燥，整体，整体味道足够

汤头也不会过油～

很特别的是很特别的是给的蛋是炸的外皮！

卤肉饭（大）$50

这个我个人是没那么爱啦

因为我本身我爱吃肥肉（但爱吃的人看到应该会蛮喜欢的吧）

男友说肥肉味道蛮浓郁的，但其实吃起来不会很油腻

米粒也煮得是那种粒粒分明的，算是还行～

红烧肉$90

这道还蛮多人推荐的

肥肉瘦肉蛮均匀的

咬下时，可以吃到皮的脆度还有肉的咬劲

但对我来说有点太油了

加上价格偏贵，我自己下次应该不会点啦?

最后一道惹娘烧蛋$100

这应该算是这边的招牌菜吧

一到要价100元的蛋?

不过应该也算合理啦，因为真的蛮大一份的，粗估至少有3颗蛋有吧

吃起来像是煎过之后再去红烧

加了满满的九层塔和葱花，整体的味道非常有层次

酱汁也不会太咸，还蛮适合多人分食的

不过个人认为就是中规中矩的一道，可点可不点啦～

总结来说，二姐面担就是走一个家常路线

加上选择多样化，所以多人去吃，大家一起分食还蛮不错的

唯一的小缺点就是偏贵（个人认为啦）

以上就是这次要分享给你们的3间捷运江子翠在地美食啦

不知道大家喜不喜欢呢？

有看影片的你们也喜望可以帮我按赞、订阅、分享

有任何想说的也可以留言让我知道喔！

你们的回馈是我创作最大的动力

谢谢大家