上周跟朋友吃了一家韩式料理店，跟这位朋友是在韩国熟识的。因为都是tw人，我住弘大，他住新村，所以偶尔会出来一起吃饭。那时候我们常去新村几间烤肉店，或是弘大的海底捞跟寿喜烧店吃饭。(照片是去年在韩国吃的烤肠🤤)

因为疫情的关系，朋友暂时回不去韩国，两个思念韩国味的人就决定一起去吃韩式料理。对於已经吃了近两年韩式的我们，很不想吃到不正宗的韩式。上网查到一家满多人推荐的道地韩式餐厅「料韩男」，於是很快就决定在这用餐跟订位了。

因为提早抵达，发现有许多组客人跟我们一样在外面等候。约19:55分，才有人陆续走进店内跟店员告知订位资讯。我跟朋友觉得很多用品跟韩国餐厅对照，还原度满高的。这边特别的是他的翻桌模式很像电影院，是定时的场次制。20:00先前用餐的客人都差不多用完餐，20:05客人几乎也都陆续入座完毕。我觉得这机制满聪明的，一是因为店员不用分心去留意外面是否有候位的客人，二来是每个店员都能更专注於当下的工作。厨师能专心做一种料理，因为餐点会依顺序出餐。感觉都是先上肉跟蒸蛋，再来是汤品跟拌面。

其实当初在查这家店的时候，我就很喜欢他的菜单。因为看起来很简洁易读，而且也有建议像我这样有选择障碍的人的套餐。最重要的是菜单上的韩文，因为之前在韩国和韩国朋友约见面前，都会问那要吃什么，满常和朋友说的是「요즘고기땡겨」（最近想吃肉）。看到类似的用法就觉得实在好亲切、很口语，想念那段时光。😭

我们点了肉*2、泡菜汤、韩式蒸蛋、冷拌面的2人套餐。就座时就会看到已经摆放在一旁的小菜，这三种都是韩国很常见的小菜：泡菜、通心粉沙拉跟炒豆芽。泡菜的味道非常韩式，所以我很喜欢。

想要分享一个通心粉沙拉的故事，因为我的韩国朋友是每日流量十万的美食部落客，但她食量很小，所以常常会找我陪她去取材。有一次她接到一家新村餐厅的邀请，我们一起去了那边，小菜也有通心粉沙拉，我跟她说泡菜我可以理解，但是为什么通心粉沙拉怎么常常出现在韩国餐厅里当小菜？朋友说她也不知道 😂

我跟朋友怀念地连器皿都仔细观察了一轮，剪刀跟夹子真的是烤肉必备良伴，当下不禁很想念扁筷跟附盖的铁碗。这边提供的是圆筷，所以不用太担心，因为满多人都不太会用扁筷，常常找不到重心。不久韩式蒸蛋就上来了，在韩国就很喜欢韩式蒸蛋，常常在烤肉店就是会想加点它。我们常吃的新村五花肉吃到饱店有时候蒸蛋索性缺货的时候，我还会觉得很失望。😂料韩男的份量很足够，味道简单美味，趁热吃较好吃。

其实我在tw的韩式餐厅最不敢点的就是泡菜锅，因为常常被加入鱼板与火锅料。对於已经吃惯道地口味的我，那些东西出现是会很惊吓的。但料韩男的泡菜汤完全不会有这些可怕的东西，就是单纯的泡菜、豆腐、猪肉。里面的猪肉块很软嫩、豆腐也给的很足、味道也非常正宗。👍️

料韩男的肉有三种选择，会由店员帮忙烤，烤肉前还会帮烤盘量体温。不知道要怎么烤的人完全不用担心，可以专心和朋友聊天就好。我觉得肉质不错，应该是我在tw吃到的韩式烤肉前几名。我个人喜欢沾香油单吃，或是用生菜包着蒜头与烤肉酱一起吃。有一个最解腻的吃法是用腌渍过的萝卜片把肉包起来，之前在韩国吃过一次后，就很喜欢这种吃法。因为萝卜的清爽跟甜味会把肉的油份中和掉。😋

之前在弘大的某家烤肉吃到饱用餐时，若店内客人不多，老板就会在旁边检查你的烤肉方式对不对。虽然能理解他希望我们烤出好吃的肉，但当下真的觉得压力山大。😥

我一向不太喜欢吃冷的食物，但因为当天点的都是非常烫的餐点，所以想说吃个冷面中和一下。其实不论外观还是口味都很韩式，但辣酱有点加太多了，有点偏咸。就会夹着刚刚说的腌渍萝卜一起搭配吃，口味会变得比较清爽。😉

我在弘大有一家非常喜欢的面店，是当时打工的希腊姊姊带我去的，老板娘记忆力极佳，大概就跟早餐店阿姨一样。那家专门卖面，品项不超过十种，但都超～级～好～吃。

其实这餐吃下来算是满意，对两个食量正常的女生来说，份量可以说是非常足够的，因为我跟朋友吃得非常饱。😋推荐给喜欢韩式料理，或是想一解思念韩国味的朋友。后来回去的时候，发现身上没有很重的烤肉油烟味，这也是我满推荐的原因喔。听说最近要开分店了，希望大家都可以顺利订到位哦～

✨料韩男

✨营业时间：二~五17:00-23:00/周末 12:00–15:00,17:00–23:00

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