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台北美食|内湖区| 使用滴钻澄清鸡汤的法式顶级火锅【 Deloin 德朗火锅 】
时间: 2023-07-04 09:01:16 浏览: 425

Deloin德朗火锅- 瑞光店

🔺美国雪花牛$650

🔺伊比利松阪猪$850

📌需加10%服务费

#美国雪花牛肉质吃起来鲜嫩不油腻,鸡汤与牛肉的香气融合在一起别有一番风味。

#伊比利松阪猪油花分布均匀切成薄片状,吃起来有嚼劲带点脆脆的口感,吃起来很新奇。

#菜盘有虾子、蛤蜊、豆皮、豆腐、手工丸与多种蔬菜组成的菜盘,简单新鲜又健康,与汤底搭配起来都很美味。

#酱料是使用蔬果高汤与手工白酱油加上葱与辣椒调配出来的,不会过於死咸,适量的沾取更能提升食材的层次。

#炊粥可将吃不完的白饭请店员煮成炊粥,鸡蛋需另外加购,如果白饭吃完也可以加点白饭来煮。

来这里这个程序是必备,结合食材与鸡汤的甜味,胖一公斤也甘愿😋

#甜点店内自制的手工甜品,从透明的窗台就可以看到厨师们制作的过程,吃起来像是冰沙,酸酸甜甜的很清爽!

这次来是为了#滴钻澄清鸡汤,是使用全鸡、新鲜食蔬加上丁香、百里香、月桂叶与巴西里等西式香料炖煮出来的,喝得到鸡汤的香气与蔬菜的甘甜。

整体来说是一家不错的火锅店,在汤底与备料上都很用心,但在到处都是火锅的tw,德朗在味道上没什么记忆点,嫁格也不便宜,基本上是可以吃吃看的火锅,但不会特地再去哈哈哈哈😂😂😂

⏰营业时间│AM11:30~PM10:00

FB | 林艾玛的吃货食记

#艾玛吃什么

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#艾玛吃内湖区

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