网路热搜「和牛吃到饱」最难订位的餐厅挑战每日连续17小时营业誓言抢下和牛吃到饱第一品牌

筑间餐饮集团旗下品牌「有之和牛锅物食べ放题」，自9月18日进驻tb信义区正式营运后，几乎天天爆满，即使开放预约依旧有排队等候的现象。每天从上午11点到凌晨4点，17个小时马拉松式不间断的营业，被网友称为信义区「最难订到的和牛吃到饱餐厅」，中秋连假期间创造一天翻桌8次以上。开幕不到1个月的时间，业者霸气宣布「有之和牛锅物食べ放题」将於十月在tz这个美食战区接连开出2号及3号店，其中3号店特地选在6字头房价的蛋黄区「tz七期」，不仅提供145坪的舒适空间，内部装潢更运用投射灯、水晶造型灯等素材，打造出佛置身於银河星空中的用餐环境。

「有之和牛锅物食べ放题」本月抢攻美食一级战区—tz引爆和牛吃到饱战场

「有之和牛」1号店进驻tb信义商圈短短不到一个月即创下亮眼佳绩，更登上热搜排行榜。为了颠覆消费者对於和牛昂贵的刻板印象，推出只要788元就能轻松享用澳洲和牛等10种肉品吃到饱。豚肉部分则选用tw公认钻石等级【安心究好猪】的特选tw豚雪花、特选豚梅花，所有肉品让人疯狂畅点、无限畅吃。另外，1580元更可享用「日本特选和牛雪花」及「日本特选和牛霜降」尽情享受日本和牛吃到饱的快感！

在汤底方面，「有之和牛」更是不马虎，超过30年经验的主厨，到访日本各地寻找特色风味汤头，承袭日本对美食的细腻与坚持，精心研发特色汤底口味与肉品相衬。清甜的「干贝昆布」、口感浓郁的「老熬牛骨」、麻香顺口的「九叶青花椒」都是主厨亲赴日本，与职人共同研发，反覆尝试与调整出的绝佳口味。

另外还有饕客激推的「和牛黑咖哩」，一块块和牛与炖得入味的红萝卜、马铃薯，淋在热呼呼的白饭上令人食指大动，让爱吃和牛的民众大呼过瘾。自助吧更有提供高达七十多种新鲜食材、冰饮品、及甜点，供消费者无限取用，高CP值极具竞争力。

餐饮界黑马筑间餐饮集团朝上市柜目标迈进旗下品牌全台积极拓点抢攻市占率

筑间餐饮集团旗下品牌「筑间幸福锅物」成立10年来，从北到南展店已超过60家以上，今年虽然碰上疫情，业绩表现丝却毫不受影响。除了坚持食材新鲜和平易近人的消费模式外，更不断地追求创新服务、新产品研发，满足消费者「嚐鲜」的慾望，成为消费者心目中最受欢迎的品牌。截至2020年8月起，每月来客量突破40万人次，累积至9月底营业额较去年同期增长超过45%。筑间餐饮集团仍努力不懈持续创新研发成立「焼肉スマイル(烧肉smile)」、「有之和牛锅物食べ放题」两个品牌，在短短不到1个月内即创下佳绩，成为网路热搜关键字。筑间餐饮集团董事长趁胜追击，预计在tz大里及水湳经贸园区、彰化员林、高雄冈山等地以概念店方式将旗下三个品牌整合在一起，特别是tz水湳、彰化员林将以自建方式，提供消费者更多元化用餐的选择，一次满足消费者的喜好。除了持续扩展，同时进行公司内部组织调整以符合上市柜之要求，将目标朝向资本市场迈进！