自从我认识减醣饮食之后，对於吃食和烹饪都会格外讲究，因为身体会依照我们所吃的饮食而有所变化，重咸的食物，就会容易有口乾舌燥的现象、油腻的食物，会让皮肤黯沉和长痘、过多的肉食，会容易肠胃不适~

不过对外食族来说要吃到满满的蔬果着实不容易，我也尽量在日常吃食中添加蔬菜鲜果的份量，维持健康饮食的好习惯！

也因为饮食习惯的改变，在与朋友或男友约会聚餐，总会好好挑选一下！

这次很开心找到一家提供新鲜蔬果、满满的膳食纤维、低GI餐点的健康蔬食餐厅-SaladDen

立马成为我和男友假日早午餐约会的餐厅!!

现在跟着珊蒂的一块来感受健康蔬食的好滋味吧~

SaladDen在捷运tb小巨蛋站4号出口步行约5分钟就可以看到。

外观简洁有力，没有过多的复杂物。

店里环境，明亮乾净，而且有绿色植栽的点缀，让人看了心情舒适～

除了沙发区、一般座位区，这里有整片绿色植栽墙，很适合单人或两人一起用餐！

一进来店里的左侧是满满的能量沙拉，非常多低GI料理。

近拍餐点让大家看看菜色有多丰富!其中让我觉得比较少见的就是鹰嘴豆，还有天贝。

我也查询了一下关於天贝的特色。原来它是原产於印尼的食物，以豆类和天贝菌种发酵而成的，是素食、蔬食者补充B12和蛋白质来源。

外观看起来像牛轧糖，吃起来像薯饼，让我很想品尝看看。

沙拉的口味超多元，看得到食物的原型，在色彩上也十分缤纷，视觉与味觉都满足～

这么多的菜色真的是让人好犹豫~

除了冷沙拉，这里也多了温沙拉的选项！冬天想吃轻食的朋友，可以暖胃用餐，让蔬果健康饮食不分季节。

近拍给大家看看！有没有发现它是用铸铁烤盘盛放食物！看起来超美味摆盘超美的

汤品也是使用铸铁锅熬煮，铸铁锅真的是锅具界的完美逸品啊！可以锁住食材的鲜甜，品嚐食物的原始风味呢！

现在沙拉还有外带特惠价，可加购饮品或汤品，简单享受健康轻食不用等！

沙拉酱也很多元，服务人员也会根据你所选的菜色，分享适合餐点的酱料喔！

这是外带盒，上面是三种沙拉、下面是四种沙拉。装起来的份量满多的！

我们在沙拉区的部分挑选了高蛋白鹰嘴豆豆、印尼天贝、烤季节莳蔬，酱料的部分，服务人员建议我们陈年酒醋或柠檬橄榄，

比较适合我们挑选的餐点，由於陈年酒醋的醋味较为浓厚，我们选择了用水果制成的柠檬橄榄，果酸清爽较为清淡。

挑选完沙拉以后，我们也到位置上好好看菜单了！

我和男友一看到菜单都觉得用了很好的纸质，整个质感很好～

SaladDen有低消$100/1人，用餐时间为90分钟，并且有10%的服务费。

有小图示是告知内含五辛素以及辣度。

主餐类-帕里尼、欧姆蛋：

皆会有轻食沙拉和小优格盅。

而帕里尼有炒蛋和太阳蛋两种可以选择。

主餐类－能量蔬菜咖哩锅、普罗旺斯鹰嘴豆炖菜、奶汁烩菌菇，店员跟我们说这三道菜会使用铸铁锅摆盘，让我听了就好心动想点一道来吃！！！

主餐类－披萨：三种口味，其中店员满推荐绿野金沙，是青酱然后有咸蛋黄佐时蔬，听下来就觉得很美味，立马列入想吃清单！

套餐方案：加购＄158元即可享有特制汤品、甜点与饮品，不过沙拉类就不适用套餐方案喔！

换购饮品也有折抵价，满不错的！

蔬食沙拉套餐－有三种沙拉与四种沙拉的类别，冷沙拉与温沙拉可以混搭，并选择一款酱料，

会附上汤或饮品，轻盈无负担，让人更有饱足感！

小点心、甜点、咖啡－

气泡饮、能量蔬果饮、茶类－

看下来真的是琳琅满目，面面俱到的蔬食菜色！

我和男友讨论以后决定点了：天贝帕里尼、能量蔬菜咖哩锅、绿野金沙披萨以及三种沙拉，

难得可以吃一顿有这么多蔬食的餐厅，也决定升级套餐，点了两杯美式咖啡、轻乳酪蛋糕和楚佛巧克力！

开启我们的蔬食吃播的一餐！

三种沙拉－自由任选

印尼天贝：有杏鲍菇一块拌炒，天贝吃起来真的像吃薯饼，饱足感十足！

高蛋白鹰嘴豆豆：满满的生菜与鹰嘴豆，植物性蛋白超丰富。

烤季节莳蔬：使用当季蔬菜，烤出鲜甜滋味又不失蔬菜的香脆。

淋上柠檬橄榄酱，完美提味将蔬菜的鲜甜更为提升，不压过蔬菜原有的滋味，十分可口好吃

绿野金沙披萨：荣登我们的第一名

薄饼面皮酥脆中带有嚼劲，适当的青酱做为底层的酱料，铺上双色栉瓜～

栉瓜有消水肿的特性，也是减醣、低GI料理中的很棒的料理食材。

再加上咸蛋黄与起士点缀后，口感丰富又清爽！让人停不下来！

由於有加咸蛋黄的关系，冷掉容易会溢出油份，这道要趁热吃才是最美味的时刻！

能量蔬菜咖哩锅：用铸铁锅盛装满满的当季蔬菜，里头有花椰菜、彩椒、红萝卜、双色栉瓜，

旁边的烤土司可以沾着咖哩酱汁，一口咬下都有满满的蔬菜香甜！直接喝下让身体暖呼呼~

天贝帕里尼：天贝与起士融合在面包体中，压烤过后更加美味，就像是在吃着起士薯饼吐司。

旁边的优格盅也很营养丰富，有黑豆、葡萄乾、南瓜子、杏仁片佐上黑糖酱，让原味优格多了许多风味！

沙拉是搭配优酪奶酱，酸甜的滋味让沙拉更加美味。

我们选了太阳蛋，将未全熟的蛋轻轻切开～

流出来的蛋液令人垂涎欲滴，沾着帕里尼，口感超级美味！

我个人觉得比单吃太阳蛋还美味啦～可以变换一下吃法，创造新滋味！

吃完正餐，用甜点画下句点，选了轻乳酪蛋糕与楚佛巧克力，真心推荐楚佛巧克力口味！

香醇浓厚的巧克力与绵密有湿度的蛋糕体，好吃极了！

吃饱以后也开始想走走拍拍，在上厕所时发现走廊有超大一片的绿色植栽墙！

非常适合大家在这里拍照留念～

非常喜欢SaladDen塑造出来的环境，很像置身在都市中的绿野丛林，带给人静谧舒适的感受！

有着多样化的蔬食料理，乾净明亮的用餐环境，以及良好的服务～分享给大家！

店家FB：SaladDen

营业时间：周一至周日：11:30~21:00

➤本文皆由珊蒂亲自的体验心得，依据个人体质和口味习惯不同，实际感觉以个人为主，谢谢大家～

我是珊蒂，谢谢你浏览我的文章喔💖

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