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【一起开喝吧!】焦糖苹果肉桂雪昔
时间: 2023-06-16 09:01:09 浏览: 214

  在家悠悠晃晃已是数月,是否总觉得现在的假日有些无趣呢?感觉除了面对电脑还是面对电脑,而经过连日的大雨今天终於转为明朗的天气了呢!今天心血来潮就用我新买的"比利时莲花薄脆饼抹酱"来做一个饮料吧!

  相信很多人都蛮喜欢比利时莲花薄脆饼这项午茶甜点的吧?我也不例外,每次午后嘴馋我总是可以一块接着一块地吃,一不小心的就把整包给吃完了!这次他们推出脆饼酱的时候,一开始我本没打算购买的,因为我家本来就很少使用抹酱,后来是因为想做这款雪昔所以就买了小罐(全联就买得到罗!)的回家。

  因为比利时莲花薄脆饼本身就有着浓郁的焦糖肉桂的香气,所以如果不喜欢肉桂的朋友,可以用牛奶糖来取代喔!至於如何把牛奶糖化开成为焦糖酱的替代品,我在【一起开喝吧!】焦糖鲜奶茶篇有分享我的作法喔!当然如果你觉得买一罐抹酱太多也可以分开备有焦糖酱&肉桂粉喔!(不过就会少了脆饼酱的颗粒感。)

  今天的材料很简单:苹果一颗、比利时莲花薄脆饼抹酱1~2汤匙、希腊优格1~2盒、冰块以及牛奶。希腊优格如果你是购买大盒的话大概挖个四大匙就可以了!

焦糖苹果肉桂雪昔

苹果先削皮切块,泡一下盐巴水。将苹果块从盐巴水沥出,放入破壁机内;再依序放入脆饼抹酱1匙,冰块与牛奶,还有一盒的希腊优格,搅打均匀。盛装到杯内即可。

个人小Tips

比利时莲花薄脆饼抹酱以及希腊优格可以因为个人口味做调整。像我打到一半试过味道后我希望抹酱的味道可以在强烈一点,所以我又多加了一汤匙。如果想加点口感的话,可以在装杯前加点布丁;我是用全联的日式绢布丁,它的口感细腻绵密,而且底部也是浓郁的焦糖,很适合放在这款饮料内。(当然你有更好的选择也可以分享给我。)我觉得希腊优格虽然无法打出来冰淇淋带有的丝滑感,但选择口味偏甜的食材的时候,希腊优格会是一个不错的选择。因为是苹果牛奶的关系,打完或许会有些许的浮沫,可以选择是否要沥掉。

Ann的食与生活

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