在波尔多住了几年的Julie，一定要分享一下较爱的口袋名单给各位朋友啦！！！

这间PâtisserieS.害Julie吃到瘦不下来（？）的甜点店，是Julie在波尔多较爱的甜点店之一，几乎一周要去光顾一次，不然会浑身不对劲XDDD

Pâtisserie在法文就是甜点店的意思，S.则代表了两位老板，Satomi跟Stanley。Stanley是位年轻的tw男生，Satomi是他的日本太太，两人以前是在tw高级的法国餐厅一起共事而认识的，手艺超人的两人最终落脚在法国波尔多生活。甜美的爱情加上认真的工作态度，很快地PâtisserieS.在波尔多就已经闯出名声了。

tw人与日本人的手，联合起来征服了法国人的胃口，假如你来波尔多玩，怎么能不来尝试看看呢？

这几年在波尔多的日子，举凡新年派对、生日派对、大大小小要举杯欢庆的日子，基本上Julie跟朋友都会很有默契地说：要不今天来吃PâtisserieS.庆祝一下吧！

甚至外地来的朋友，Julie也都会特地约一个下午到PâtisserieS.让大家嚐嚐tw人与日本人的手艺（骄傲的咧～❤️

每一次看见朋友又惊又喜的说，”天啊！你怎么发现这么好吃的甜点店？“Julie心中满是喜悦，对啊～因为我是专业吃货😝

PâtisserieS.的甜点柜很有质感又卫生较为可靠，隔着玻璃都能够闻到蛋糕的甜甜香气弥漫在空气中～

请记得要早点来抢蛋糕，手脚太慢睡懒觉的后果就是常常看到卖到缺货的蛋糕们XD

除了蛋糕以外，PâtisserieS.也有手工小饼乾，很适合出门旅行的时候带在身上随手吃

早上还会有吐司跟菠萝面包，菠萝面包Julie吃过一次，一口咬下惊为天人！！！外酥内嫩的菠萝面包，一口咬下，能感受到厨师揉面团的时候，注入了满满的认真与爱，是这辈子没有品嚐过的口感！！！

PâtisserieS.的装潢也很值得一提

特地请Satomi的室内设计师姊姊设计的，整间店的风格走一个低调又典雅的简约风格，没有太多华丽的装潢，室内挂着一些植物反而让人更加放松的享受美好的午后甜点时光

往里面走，可以直接看到PâtisserieS.的厨房，每逢过年过节都能看到Satomi跟Stanley忙到翻过来翻过去

开放式的厨房，最挑战的就是厨师的专业，每次偷偷观察的结果是，整个厨房也太乾净了吧😂

比Julie做一顿晚餐的厨房还乾净耶XD

最巧的是，某一天一位摩洛哥朋友Omar看到JuliePO文PâtisserieS.的甜点，马上传讯息过来说，这家超火的甜点店真的很好吃，而且是他负责建筑设计的！！！（此时Julie心想，天呀～世界也太小了吧！！！超酷的啦～～～）所以2021年的新年派对在Omar家狂吃了好几个国王派超爽的XD

店内常常也有跟一些艺术家合作展览或是贩售画

很日式的展览，常常吸引爱亚洲文化的法国人

以下开始一连串不负责任的甜点之旅

这些当然只是其中一小部分，决大部分都在Julie的肚子里了（嗝

柠檬塔跟洋梨杏仁塔

柚子塔配抹茶拿铁

原本是原味的日本卷，不过当时有选择困难的朋友偷偷询问还有没有草莓口味，Stanley想了一下，马上说～他可以另外帮我们加草莓🍓

超开心的～朋友直接被圈粉XD超感谢Stanley，人好好呜呜🥺🥺🥺

草莓日本卷配红茶拿铁+热带水果蛋糕配espresso

红森林蛋糕里面有草莓、覆盆子跟综合浆果，吃起来酸酸甜甜又绵密，每一口都好幸福～～～❤️

右边的巧克力蛋糕很巧克力XDDD浓郁的巧克力好罪恶呀～

上方的巧克力闪电泡芙还来不及拍照就已经被吃一半掉了哈哈哈

抹茶泡芙也是经典中的经典～除了中间的鲜奶油以外，底部还有另一层抹茶卡士达酱！！！甜而不腻的鲜奶油与抹茶卡士达酱，淡淡的抹茶香气～只会觉得想再来一颗可以吗？热量什么的明天再说啦！！！

某次跟朋友约好一起庆生买的大草莓蛋糕

Julie当晚赢得所有人崇拜的眼光～会挑好甜点的人果然值得大家的尊敬哇❤️

新年必吃的国王派GalettedesRois！！！

通常法国人会在新年的一个周末一起吃国王派，不过根据Julie的观察，法国人可以一整个月都在吃国王派😂

国王派通常都是杏仁口味，在一般甜点店或者超市都可以买到，PâtisserieS.的国王派总共有四种，其中三种是上图北方人吃的国王派，有杏仁奶油馅、芝麻与抹茶口味。这三种口味Julie都吃过，较爱的还是抹茶口味国王派～不得不说，PâtisserieS.的抹茶很香浓超受欢迎的，喜爱抹茶的法国人都称赞到不行👍🏻

下图红红的是南方人吃的国王派Couronnedesrois，是国王面包，跟北方的酥皮国王派完全不一样的口感唷～

北派饼或是南面包？

蓝色是北边的派饼，红色是南边的面包（对～法国也会战南北XDDD

所以像是有名的马赛跟蔚蓝海岸，都是吃国王面包的唷～

当然，每一个国王派里面都会有小瓷偶fève，Julie手里就有三个了😂

下午有时候客人没那么多，Satomi跟Stanley还会跑出来跟我们聊聊天～人超好的～即便两位都已经是鼎鼎大名的厨师兼老板了，两个人都还是很谦虚很客气，也会关心我们的生活，就像朋友一样～❤️

迫不及待的好想赶快飞到波尔多再大吃特吃一顿呀啊啊啊啊啊🤤

FB / ** / 官网

营业时间：周一、四五11:30-18:00，周六10:00-18:00，周日10:00-13:00，周二三公休检视较大的地图

Julie漫步中

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