金门除了贡糖、牛肉乾其实还有许多特色小吃，波妞帮各位整理了在tw都吃不到的十间第一次来金门必吃的金门在地好味道

标记小吃店

广东粥配油条绝对是到金门必吃的美食，金门的广东粥和tw本岛不同，用大火将米粒熬煮到融化，再加入鱼丸、猪肉丸、猪肝及蛋等馅料去煮，而金门的油条也不是酥脆的，口感十分有嚼劲，可以撕下来沾粥吃，吃完有满满的饱足感

除了广东粥之外，另一个必吃早餐就是标记小吃店的手工蛋饼，有别於一般早餐店口感较软的蛋饼皮，标记小吃店手工制作的蛋饼皮煎得恰到好处，又香又酥脆且不油腻，包覆着厚实的蛋搭配特制蒜蓉酱汁

毛泽东奶茶

位在金门水头聚落的风狮爷文物坊里，奶茶加上58度高粱酒所特调出的「毛泽东奶茶」，有着高粱酒香加上奶香，味道微微苦，奶茶味道把高粱的呛辣带走，对於想尝鲜的旅客是可以试试

喜相逢

喜相逢位於谈天楼的隔壁，也是间历史悠久的老店，刀削面是店里的招牌，老板手持一把刀，抓好角度开始削面团，技术纯熟的让一片一片面条滑入滚水中，从开始吃到结束，刀削面都依然保持Q弹，而这里的牛肉汤是清炖，牛肉很嫩，也有卖烧饼，想喝汤可以吃刀削牛肉汤面，想吃乾的可以吃刀削牛肉拌面，再来盘香气十足的卤味，别忘了留点肚子去隔壁的谈天楼吃汤圆

良金牧场工厂总店

金门在地人推荐必吃美食，主打是金门唯一自有牧场/自有工厂/在地制作，从养牛到制作牛肉乾，一条龙作业。

来这必点现冲温体牛肉面，用牛肉高汤用小铜壶加热烫后，淋在温体鲜切的牛肉片上，套餐附私房小菜、牛小菜与甜点。只要凭着收据可以到隔壁买伴手礼有折扣喔，收据记得留起来，伴手礼区也可以试吃牛/猪肉乾买伴手礼回tw!个人觉得良金的牛肉乾口感比较湿润。

巧味香小吃店

品嚐正宗又好吃的金门在地好料，来这大家都会点上一碗鲜蚵面线，不过我不敢吃鲜蚵於是点了综合小菜、什锦炒乌龙与肉羹面，光小碗份量也是非常多

淳新商号

范街内有一间淳新特产行，除了有贩售各种金门特产伴手礼之外，他们的招牌可是在tw吃不到的「高粱酒冰淇淋蛋卷」，吃起来除了有蛋卷的酥脆，更吃得到高梁酒的香。

金门县金城镇模范街6号/营业时间：10:00-22:00

闽式烧饼

来到金门呢也要来试试金门所谓的闽式烧饼，跟传统在tw看到的不一样，夹的不是蛋也不是油条，共有甜咸两种口味，长形的内陷是撒的是糖，甜而不腻，薄；圆型则是高粱猪后腿肉搭配金门葱做成的陷料，外层酥饼宽厚，有单卖也有盒装，大家如果想吃真的要早起来排队，因为烧饼都是每天早上现烤，很多人因此都打电话预订，如果是盒装的话，每人只限购两盒

中兴馒头店

中兴包子位於沙美老街附近传统市场里，这家馒头店也是超级难买到的，都十点多就抱着赌赌看的心态去买，那时候菜单上的包子很多都卖完了，看到很多客人都在跟老板预定明天的包子，很多人推荐辣包子，不过那时候剩迈向不好的辣包子，虽然卖像不好，不过辣肉包炒的肉馅滋味很好，不但又香还带点微微麻麻的辣真的很不错吃，连菜包也好吃，面皮不薄有点厚度，可口感扎实有Q劲

#小金门必吃美食

妙香锅贴

妙香锅贴是小金门的代表，锅贴的做法跟tw的锅贴不太一样，不如说比较像煎饺、水饺的形状大小，煎的时候会淋上蛋汁又香又脆，外皮金黄香酥带点蛋香，多汁饱满，单点的话起锅至少30个，对人少会有点不方便，不过也有推出个人式套餐，包含卤味拼盘、锅贴、汤品等，份量也是非常多。

来金门也要来试试炒泡面，泡面用的是维力炸酱面，加入肉丝、高丽菜、鸡蛋等配料大火拌炒，口感不乾也不软烂

东林北街黑糖剉冰

炎热的夏天一定要来碗冰凉的剉冰，来到小金也是必吃的一道甜品，通常大家都会到另间冰店，不过东北街是在地人比较推荐的剉冰店，来到这可以点北街招牌冰，里面有芋泥、芋圆、地瓜园、红豆、仙草(依季节变换)再淋上炼乳，这一大碗才60元非常划算，金门盛产芋头，上面的芋头泥，非常绵密好吃，除了招牌冰也可选择自选配料的冰品。

#波妞在金门觅食

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