平常吃饭、吃面吃腻了，水饺一定是接下来最棒的选项，从最简单的煮水饺到蒸、煎、烘烤，超多简单又多变的小吃型态，让吃饭多了很多选择，这次汇整了10家新竹水饺推荐，不仅有外带有些也提供生水饺专卖。带着你在新竹美食沙漠之中寻找新竹好吃水饺!各种口味的水饺这边通通有，推荐绝对可以满足你的味蕾。

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新竹水饺推荐-百珍小馆

「百珍小馆」位於新竹西大路上，大远百的斜对面，营业到半夜12点才关门，算是新竹营业比较晚的店面，水饺的尺寸不会太大，大概一口一个。大力推荐大家可以试试韭黄口味，馅料超饱满的!除了水饺之外，网友们也很推荐可以加点一碗酸辣汤。

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新竹水饺推荐-饺子大王

新竹清大夜市中的「饺子大王」，是清大夜市内经营许久的平价小吃店，通常正餐时段的人潮都很多，这间的水饺是皮比较厚，是属於带有嚼劲口感，水饺的馅料比例是以肉馅为主，适合喜欢吃水饺比较油一点的朋友，店内还有供应面食、炒饭、炒面、炒青菜等餐点，相当多元。

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新竹水饺推荐-一番手工水饺

传说中超吃好吃「一番手工水饺」的韭菜水饺，真的馅料很饱满，咬下去皮薄多汁，水饺皮算是带有些微嚼劲的口感，里面内馅调味也刚刚好，沾水饺酱汁吃起来相当不错！

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新竹水饺推荐-高山冷泉鲈鱼(位於竹莲市场)

接下来这间可是我私藏名单，是我妈妈之前去竹莲市场买菜时，顺便带我去吃这间「高山冷泉鲈鱼」，没想到一吃就成为老顾客。这间水饺相当特别，内馅是鲈鱼鱼肉混猪绞肉与芹菜，吃起来内馅口感软，重点是鱼味不重，吃的到满满的鲜甜味，搭配芹菜是提香，吃个20颗都不是问题。

新竹水饺推荐-高山冷泉鲈鱼菜单

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新竹水饺推荐-十一街面食馆

「十一街面食馆」是新竹必吃的水饺店，每一颗都粒粒饱满又晶莹剔透，特别是咬下去的瞬间，可以吃到香甜鲜嫩的肉汁，有时候很容易喷出来，所以在吃时候要特别小心，手工制作的水饺皮很有咬劲，吃起来口感相当清爽好吃。

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新竹水饺推荐-温家水饺

接下来这间「温家水饺」厉害了，来新竹吃水饺绝对不能错过，他可是没有招牌，人潮却络绎不绝的新竹有名水饺店!因为是手工包的，皮很较薄，影约还可以看到饺子馅料。重点是整间就只卖一种主食，就是水饺，而且没有其他口味，就只有韭菜水饺，这样的霸气就可以知道水饺一定超好吃的~

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新竹水饺推荐-新四季牛肉面

位於林森路的巷子内，隐藏着一间以手擀皮为特色的手工水饺，除了一般传统水饺外，还有提供五彩特色的冷冻水饺(红麴、波菜、红萝卜、竹炭)，给大家回去煮来吃，再搭配上「新四季牛肉面」的招牌面，吃的丰盛又有饱足感。

新竹水饺推荐-新四季牛肉面菜单

新竹水饺推荐-李妈妈饺子馆

「李妈妈饺子馆」水饺一粒6元，外表看起来很饱满，面皮吃起来有咬劲不会软烂。高丽菜水饺的馅料还吃得到高丽菜清脆的口感!韭菜水饺则是塞了满满的韭菜，一入口韭菜香气四溢，难怪是来到新竹必吃水饺名店!

新竹水饺推荐-李妈妈饺子馆菜单

新竹水饺推荐-王大姐水饺舖

「王大姐水饺舖」位於新竹市北区湳雅街上，建议大家可以骑机车来吃，门口停车相当方便，店内空间相当宽敞明。这间水饺超多元，口味多达11种，除了一般的高丽菜、韭菜，最特别的是还有四季豆、韭黄虾仁口味等，超级多选择!

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新竹水饺推荐-老云记面食馆

邻近新竹高中、培英国中、建华国中的「老云记面食馆」，每到用餐时段人潮一锭是络绎不绝。首先是价格平易近人，食材新鲜、用料丰富实在，是在地的学生与家长们的最爱。