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【Chún 醇现烤蛋糕】手工现烤的美味,双层乳酪蛋糕/半熟乳酪塔~香醇浓郁又充满惊喜!
时间: 2023-06-04 09:01:12 浏览: 464

我们常听到吃甜点会有第二个胃!因为种类太多绝大部分都是比较常吃自己熟悉的那几样腻了吗?是不是想换换口味了?

今天达浪要来跟大家分享北市的手工蛋糕甜点店

身为甜点控的你/你们一定会喜欢的!

在捷运国父纪念馆站出来后步行一小段距离即可看到转角处阵阵的蛋糕香扑鼻而来还有精致质感的店面

▼ 店面照

▼菜单 

▼蛋糕摆放区

▼示意样品

所有的甜点都是手工制作其中的半熟乳酪塔也是当场现烤的贴心的店员提醒大约要等20分钟左右~

●食用心得

 半熟乳酪塔 $48

>原味(北海道牛奶)

>抹茶

>可可

半熟乳酪塔使用较高的原料和牛奶超级难得的一定要跟大家说这些乳酪塔内馅  “不加任何的水份”吃起来的感觉不像一般的蛋塔那么简单浓郁的牛奶、抹茶、可可的味道在嘴巴进行交响曲!

有些人最care的塔皮不用担心!也是是酥酥脆脆,像是牛奶饼乾一样!

真心觉得吃起来堪称完美店家用心的制作,以及食材的坚持才有的美味!

双醇乳酪蛋糕(巧克力) $228

▼ 包装照

▼切开来后的画面

第一层~为师傅细心烘烤的是特制蛋糕粉第二层~大量使用义大利马兹卡彭的是卡邦慕斯乳酪第三层~混合了嘉丽宝70.5%巧克力以及澳洲乳酪的是巧克力重焙乳酪

达浪这次是以半解冻的状态下食用放入口中慢慢一层层化开味道完全是浓醇香不会有其他多余的味道干涉就是很单纯的巧克力、乳酪!让人不自觉的想一口接一口超~幸福的感觉

店家也有贴心小提醒如何把蛋糕切的漂亮(但我自己还要多练习……)

> 醇提供的的小诀窍:●蛋糕要事先冷冻,要切时退冰30分钟再切,放冷藏质地会太软喔!●每次下刀前,都用湿布把刀身擦乾净,防止不同质地的乳酪互相沾黏。●刀子不需泡热水!这点很重要,马兹卡邦遇热会溶化,所以直接切就好。

达浪很欣赏创办人的理念因为吃到了北海道的当地名产双层乳酪蛋糕之后

就决定投资财产专心作出现在的醇蛋糕用最简单的包装,以及全心全意对蛋糕的品质要求才有这么美味的甜点呈现在我们的眼前

爱吃甜点是吃货的各位千万不要错过了!

然后要跟大家讲个好消息!

抹茶乳酪塔买一送一!

心动不如马上行动喔!

>店铺资讯

●延吉店

周一至周日12:00-21:30

●东湖店

营业时间:09:00~21:30

●芦洲店

营业时间:10:00~22:00

●  汐止店

(家乐福出口服务台正前方)

营业时间:11:00-21:30(周五六延长至10:00)

●天母店

营业时间:09:00-21:45

●内湖店

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