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时间: 2023-06-02 09:01:09 浏览: 347

🍽|高雄#21世纪臭豆腐|

爱吃臭豆腐的我终於来开箱了🤩

这家21世纪臭豆腐从六月挂招牌,到九月中秋节过后才正式开幕,因为每周开的时间不多,所以一直都还没来吃,前几天刚好不知道吃什么,刚好想起这家臭豆腐,赶紧过来尝试看看😋

🥢酥脆臭豆腐

炸臭豆腐的臭香味不是很明显,我自己喜欢那种很臭很臭的😂

豆腐看起来蛮脆的,但吃起来没有太脆,反而外层有些硬;酱汁的味道不算浓郁,蒜泥跟辣椒摆在桌上依个人喜好添加👍

建议可以加点辣椒跟蒜泥会比较好吃一点….㊙️㊙️

泡菜给的量很多,甜甜的台式泡菜很脆口,但酸度不足,再酸一点点🤏会更好吃些

🥢招牌鸡蛋起司臭豆腐

跟酥脆臭豆腐一样的豆腐,裹上蛋液后下去炸,豆腐上面再加上起司🧀️

豆腐吃起来充满蛋香,有点像蛋酥的味道,上面起司的味道吃不太到,豆腐中间的汤汁非常多,一咬下去完全喷出来💦自制高汤的味道蛮清爽的,是第一次吃到这样的口味跟口感,挺特别的👀

🥢手工黑轮片

他们的黑轮片炸得非常脆,如果臭豆腐也是这样脆就好了😂

薄薄的黑轮片吃起来有点像饼乾,撒上一些黑胡椒更加涮嘴👍

🔹口味算是比较特别的臭豆腐,但我个人可能不会特别来回购…㊙️㊙️

⚠️食记分享仅供参考,每人口味本就不同,喜好与否见仁见智。

🔍21世纪臭豆腐高雄/tz总店

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