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郭记大块肉羹:大龙峒夜市人气传统小吃-台北圆山 Kao空食客
时间: 2023-06-02 09:01:09 浏览: 38

 大块肉羹面$70以温体猪前腿肉制作肉质紮实甜美肉羹的量不少汤头甘甜不腻口店家使用基隆老店王冠牌乌醋醋味与油葱平衡整体来说满不错的难怪不少人推荐

 西芹腐竹$35西芹的清新香气鲜明口感爽脆腐竹略为硬身如能在软点整体口感会加分不失为爽口开胃的小菜

 招牌乾面$40甜面酱味道平凡无香气面条沾酱但过於软身影响了口感整个来说很一般的乾面无记忆点

 双味羹$60鱼皮Q弹软滑毕竟是海鲜多少有点腥味羹汤甘甜芡汁不会过於厚重肉羹肉质弹牙味美还不错

 综合卤味$35海带豆乾块豆皮酱香味道重整体风味较为单一需搭配葱姜提味中规中矩

提到保安宫大龙峒夜市美食,许多人都会推荐郭记大块肉羹,原因就是用料实在和价格亲民。店里的招牌肉羹确实不错,但让自己更喜欢的是郭记的各式小菜,每种都想点来试试,用餐时也有不少客人进来就是直接打包小菜。郭记的特色小菜”天梯”是猪的上颚,以川烫的方式再用乌醋和酱油膏调味,自己没有嚐试,有兴趣的人可以试试。整体来说还不错,店家态度友善,环境也乾净,喜欢肉羹的人可以吃看看。

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