📣金门走春看这里，麻烦直接环岛北路右转📣每年都爬太武山/每年都吃一样的年菜/可不可以换别的

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与我一样年节期间才回金门的游子，

回来与好友聚餐是年假盛事，

这样可以摆脱天天吃年菜，

加热再加热，循环再循环的恶梦XD

今天要介绍的是在金门开业一年，

人气第一的火锅吃到饱，

也是金门在地人/学生聚餐的首选火锅店—锅坊。

当然我更推荐到访金门的游客一个不一样的选择!

🚩地理位置/室内外空间

✅坐落在金门大学附近，交通发达，闹区周边。

✅店家前方有大空地可方便停车

✅装潢用心讲究，耳目一新的木质意象感，设计时尚且设备也非常新颖

✅明亮宽敞的空间动线与桌面区域

🚩价位

自助吧+ 菜单

锅坊的价位其实非常实惠，除丰富的自助吧食材外，菜单也是琳琅满目，分门别类，

其中自行夹取的自助吧极为丰富，不怕你吃，就怕你吃不饱👍

多达80种，不胜枚举!

1.自助吧

主要分为十个区域，基本上没办法完全吃得到!因为太有饱足感了!

🔻热食区

如果喜欢热食配点白饭，此区也是好选择!

🔺四种白饭杀手，是大胃王的最爱!

🔺麻辣鸭血

🔺牛丼

🔺猪脚

🔺卤肉酱

🔻菜品区

🔺丰富的蔬菜食材，还有泡面、意面等任选

🔻火锅料区

🔺各种火锅料，与火锅配料的常客，也是满满五层!!

🔻炸物区

🔺洋葱圈薯条鸡块等!我有吃到鸡块还是刚炸好热热的，不错!

🔻冷食区

🔺四样冷盘小菜也是丰富多样!

🔻糕点区

🔺当天提供三种蛋糕，如咖啡与巧克力瑞士卷切片还有蜂蜜蛋糕，不会太乾，口感OK!

🔻点心区

🔺当天提供布丁/爱玉/豆花，我只有吃布丁，因为真的吃不下了!

🔻水果区

🔺两种水果都是柳丁，不过两种色泽不太一样!橘色的甜度较高。

🔻饮料区

🔺除了热茶热咖啡外，同时也提供六种冰饮像是果汁奶茶或茶花绿茶之类，也有三种汽水可以饮用。

🔻冰淇淋区

🔺杜老爷各种口味

🔺另外还有小美的冰淇淋系列

我拿取的品项，品质都不错!正常发挥。

唯独我自己比较不爱茶花绿茶还有火锅料之类。

2.菜单

以晚餐来说有三种价位

388/538/688/以上需+10%服务费，中午时段的费用则较低

✅388猪鸡—学生与不吃牛的长辈最爱!

(偷偷说有牛丼可以淋饭也能吃到牛XD)

✅538猪鸡牛羊海鲜鸭

✅688猪鸡牛羊海鲜鸭更丰富的品项

✅同组需点相同价位

🚩食材

✅蔬菜与甜点都是采用金门店家跟当地蔬菜

✅其他海鲜肉品则从tw本岛运送，

🔻肉品：

美国PRIME与CHOICE以及安格斯牛，羊肉则为澳洲肉质鲜嫩肥美!

樱桃鸭的口感也十分受我喜爱!

我对松阪猪的印象很好

整体来说，肉质鲜嫩很棒，特别是牛肉真的夹不停，好吃无话可说!

🔻海鲜：

日本干贝/tw海鲜也是任你点

标榜金门唯一的#螃蟹吃到饱!

不过当天吃到的三点蟹小只且肉质普通。

我反而比较推红虾跟干贝，口感鲜甜弹牙。

🚩汤底

共十种汤底可选择!

其中只有药膳汤锅、香浓牛奶、胡椒猪肚鸡、麻油鸡汤需加价!

✅酸白菜锅底

金门的酸白菜十分有名，

我推荐可以点这个汤底。

锅坊使用的是古法的腌制，

采用的是金门的白菜酸咸滋味很不错!

✅麻辣锅底

店家自制的也很香麻，不辛辣而是比较温和，

涮肉不需另外沾酱就十分美味。

🚩服务态度/细节琢墨

✅服务人员和善亲切

✅专为一人火锅设置的位置

✅用盘子的颜色区分肉品，体恤年长者不搞混肉品。

✅店家研发的服务铃非常贴心。

✅加点单是彩色有附图片的，完全替金门长辈设想。

✅鸳鸯锅客席区造福家庭式聚餐同时也避免孩童碰处火源受伤

✅女生厕所还有贴心卫生用品

许多肉品跟自助吧还没点，我就已经吃饱😆

以价位来说，在tb待过一段时间的我吃不到这行情了。

重点在金门能有这么高水准的店觉得很感动

无论是服务/肉品/环境品质都是金门上上之选!

如果冷冷天气要吃锅

我觉得可以来锅坊吃吃看

少数让我觉得水准不输给tb的火锅店!

金门早期因为战争加上地小人稀，

宗亲与街坊邻居的情感其实十分紧密，

分享大锅饭，又或者守望相助，

都存有纯朴温情的感觉，

而锅坊的服务跟整体的品质都让我觉得有如好厝边!

感谢锅坊邀约

详细介绍

🔍锅坊

👣金门县金城镇环岛北路一段2巷29之1号

美食火锅菜单海鲜吃到饱锅物聚餐丰富金门肉品02-02