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宵夜点心主餐都超搭的【酥炸鱿鱼圈 】
时间: 2023-05-20 09:01:16 浏览: 290

你跟贝儿一样是海鲜控吗?有没有每次去咸酥鸡必点炸花枝呢?咸酥鸡你都爱点些什么也欢迎在下方跟贝儿分享唷!

这道酥炸鱿鱼圈可说是各地都能接受的经典唷,不管是下饭还是下酒都是人见人爱之选,特地跟大家分享我个人自豪的塔塔酱,酸的刚好又有洋葱每次都吃到舔盘XDDD

材料:

鱿鱼圈

蒜香粉1大匙

蛋1颗

黑胡椒

地瓜粉

舔盘塔塔酱:

美乃滋4大匙

柠檬汁1/4颗量

蒜苗碎

腌洋葱碎4小颗

做法:

1.    鱿鱼洗净擦乾跟食材混合好差不多腌10分钟,地瓜粉要炸之前在裹,热油的时候让粉反潮下,再沾乾粉炸,油锅加热到180度(使用面粉测试冒小泡即可)丢下去煎炸到底部看起来固定了翻面炸约6分钟,如果气炸锅直接放入表面记得喷油180度5分钟,翻面再5分。

2.    这时后来调酱,把腌小洋葱(pickledonion)切碎,如果你家没有这种奇葩食品可以直接用生洋葱加减!接着全部拌匀试试看味道就可以唷!

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