最近因为防疫的关系，大家尽量减少外出，很多平常习惯外食的朋友都开始在家做菜，每次打开FB或**都看到满满的美食照片，还以为今年的特级厨师考试也改成线上举办了呢！

可能有人注意到了，窝在家的时间变长、活动量变少，但是体重却没有增加，反而还变瘦了一点。是的，这很可能是因为饮食的改变，如果你也有这种情况，很可能表示平常外食吃得太油腻、太高热量了。

今天我们要介绍的「168断食法」，就是透过饮食，包括食物的选择、进食的时间，来达到控制体重的效果。让你在家防疫，保护tw之余，也保护自己的身材，让好久不见的腹肌、马甲线重见天日！

食物进入人体，会先被肠胃消化吸收形成小分子葡萄糖，再经由胰岛素帮忙进入血液中（血糖）运送至身体各处的细胞内。多余的血糖会被储存成肝醣备用，如果还是供过於求，最后就会变成脂肪的储存在体内。

人体消耗能量的顺序是醣类→脂肪→蛋白质，如果减少醣类储存或将醣类通通消耗完毕，就会开始分解脂肪作为能量来源，因此不管是168断食或任何一种间歇性断食法，都是透过延长空腹时间，促使身体用光血糖，启动燃脂机制。

168断食减肥成功4关键，健康减重不是梦！

网路上对168断食法的评价褒贬不一，有些人执行了168断食却没瘦，或是停止168断食后就复胖。造成这种情况的原因有很多，最主要的还是热量摄取过多，也就是在可以进食的那8小时中吃得太多、或吃得不够健康。

这里有4个168断食减肥成功关键，找出症结点并改善误区：

1.   三餐正常均衡饮食

如果热量摄取过多，使空腹期间无法消耗完毕，当然瘦不下来。但如果热量太少，营养不足，身体反而会消耗蛋白质造成肌肉量减少，反而会使基础代谢量下降。以最理想也最简单的方式就是正常吃、均衡吃。

膳食纤维会增加饱足感、延缓饥饿，所以尽量选择原型食物取代精致淀粉，或是山药、未熟的香蕉等等膳食纤维高的食物，可以减少吃进热量。对於生酮饮食、健身族来说，蛋白质的摄入很重要，除了鸡胸肉、乳清蛋白外，你还可以选择像黑豆、天然花生酱等作为点心，只是这些也尽量要选择无糖、无添加物的品项，避免热量破表喔！

3.   断食，但记得喝水

断食仅是控制进食，可没叫你减少饮水喔！水分可以帮助身体代谢废物、也会减少饥饿感，所以执行断食期间，每天还是要喝至少至少2,000~3,000C.C的饮水。如果真的不喜欢喝水，可以从喝柠檬水开始，训练自己多喝水，增进新陈代谢、增加饱足感之余，也可以进低自己乱吃点心零食的坏习惯。

4.   搭配有氧运动

在家防疫期间，许多人会选择购入洗碗机，原本洗碗这件讨厌的差事，只要将脏兮兮的碗盘放进去，倒入洗碗粉再按下开关，就有乾净的餐具了！那么省下来的时间你可以做一些居家有氧运动，前面有提到，肌肉量会影响基础代谢率。在断食期间也建议可以搭配有氧运动来增加肌肉量、提升基础代谢率。

肚子饿到头昏眼花？如何熬过断食那16小时？

前面提到进食的8小时中要注意的是，但对很多人来说真正难熬的是断食的16小时。如果真的很饿，可以透过水、咖啡、茶、气泡水等饮料来果腹，但记得要选择无糖无热量的。如果还是不行，可以吃一点蒟蒻、寒天。总而言之，就是不可以摄取醣类和脂肪，不然就达不到断食燃脂的效果啦！

除了168，还有其他进阶的断食法？上班族怎么安排断食才合适？更多断食问题，我的这篇文章都可以帮你们解答：168断食法有效吗？医揭密：有效瘦身关键在「这点」！