印有龟纹且染成红色的红龟粿是tw特色的传统点心，

造型为红龟，且「龟」与台语的「久」音相近，故具有长寿喜气的象徵之意。

不论是过年过节、神明诞辰或是大喜之日等，

一般的传统家庭都一定会准备红龟粿拜拜。

艾咪就是在一个非常传统家庭长大的孩子，家里初一十五一定拜拜，

各传统节日一定要留在家里帮忙准备一整桌的菜祭祖拜拜，

但其实艾咪最期待的就是可以吃到各种Q软香甜的粿！

无论是红色Q甜的红龟粿，或是绿色料多的草仔粿，艾咪都喜欢～

因此这次看到网路上有一家非常新颖的红龟粿，

不只颜值超级可爱，且有许多独特风味，让艾咪忍不住想嚐嚐看～

吃过之后非常喜欢，马上想跟大家分享，话不多说赶紧看下去吧！

小食粑-不一样的ㄤ龟粿

创立於宜兰的「小食粑」不希望因科技时代的进步，许多新颖的外来甜点涌入，

让tw在地的传统点心逐渐没落，甚至不被年轻一代的孩子认识。

因此他们保留传统经典工法，并融入西方甜点美学元素，

研发出新颖创新且可爱的ㄤ龟粿，总共有六种口味，

除了经典的红豆、花生口味以外，

更有独特口味-甜心布朗尼、泰式打抛、酸菜猪肉以及国宴香鸭

就是要颠覆大家对传统甜点的刻板印象！

「小食粑」坚持以纯手工制作，且食材皆使用低糖、少油配方，

让大家吃得美味又健康，就算吃多也比较没负担~

而且艾咪第一次看到红龟粿是用真空且独立包装，

不仅乾净卫生，且还可以有效保存~

不论是买给自己、家里长辈吃，或是年节送礼都非常适合！

小食粑-龟粿的食用方法

「小食粑」在盒内有附上保存及食用方式的小卡，

龟粿以冷冻方式保存，加热前不须退冰，

直接拆开外包装后放入盘中，量杯三格水水量倒入电锅蒸煮，

待电源跳起后即可！

「小食粑」的包装除了真空独立装以外，

还有一个非常贴心的地方是，真空包装的龟粿背面都有一张包子纸摺在下面，

要蒸的时候摊开放在盘子上，这样蒸熟时龟粿就不会黏在盘子上了！

小食粑-龟粿介绍

其实艾咪一开始对於龟粿的印象都是要当天现做现吃较好吃！

每次多买回家放，隔天再加热吃都变得湿软不Q弹，吃一两口就不想吃了！

所以这次看到网路上有人分享用电锅蒸出来的口感Q弹不湿软，

才会如此心动的立刻下单！

口味的部分虽然他们有超独特的咸食口味，但因为艾咪还是爱甜食，

而且对艾咪来说红龟粿就是甜点，所以我还是先买经典甜口味！

我选了~经典红豆、好事花生以及甜心布朗尼，三种口味各两个！

依照「小食粑」提供的食用方法，蒸出来就跟现场刚出炉的一样！

非常完整可爱，龟粿也完全没有变得烂烂的样子～

经典红豆口味

经典红豆就是小时候吃到的传统经典味道，

龟粿的粿皮Q弹可口且吃得到糯米的香气，

内馅则是使用万丹红豆，嚐起来甜度适中，大人小孩都很喜欢！

好事花生

一口咬下去嘴里满满浓郁的花生香气，

而且还吃得到颗粒分明的花生粒，提升了整体的层次感。

艾咪觉得只要是花生口味的食物，

内馅有花生颗粒的口感就是特别不一样，特别好吃～

甜心布朗尼

艾咪最期待的就是这个口味了!

因为它结合了我最爱的两个食物：抹茶+布朗尼！

绿色的龟粿粿皮是抹茶口味，口感Q弹有嚼劲，

仔细品尝吃得出淡淡抹茶香气~

内馅真的就是一般外面吃到的布朗尼，扎实的包在里头！

原本以为会很甜腻，但苦甜巧克力甜度比例适中，

香气十足的巧克力，吃起来却甜而不腻！

荣登艾咪的第一名～

小食粑ricecakemini哪里买🛒

小食粑假日餐车(实体店)

▾时间：周末及国定假日09:00-18:00(售完为止)

🐷挑食鬼评分

经典红豆

口味：🌝🌝🌝🌗🌚

CP值: 🌝🌝🌝🌗🌚

回购意愿:🌝🌝🌝🌗🌚

好事花生

口味：🌝🌝🌝🌗🌚

CP值: 🌝🌝🌝🌗🌚

回购意愿:🌝🌝🌝🌗🌚

甜心布朗尼

口味：🌝🌝🌝🌝🌗

CP值: 🌝🌝🌝🌝🌚

回购意愿:🌝🌝🌝🌝🌚

你们的支持是我较大的动力♡♡♡

持续更新!2022精选7家超人气土城早午餐，在地人激推的高CP值早午餐，通通报你知！持续更新!2022精选8家超人气柠檬塔推荐，无法抗拒的酸甜好滋味，酸民们必收！2022「草莓甜点」推荐！鲜采草莓生乳卷、满满草莓宝盒、冬季限定草莓大福等多款疗癒点心通通有，草莓控必收！2022tb麻辣锅推荐！精选10间tb必吃麻辣火锅，麻辣控私房名单大公开！2022tb中式早餐推荐！10家tb传统中式豆浆店烧饼油条吃这家就对了！2022士林宵夜推荐｜士林深夜美食地图大公开！10间士林夜市／天母必吃宵夜！东区烧肉推荐这12家！2022东区必吃烧肉店，高档／平价/日式/韩式通通有！2022精选13家tz千层蛋糕推荐，除了LadyM，这些超人气千层蛋糕名店，保证满足挑剔味蕾！在家防疫就用甜点疗癒！精选10家「宅配甜点」推荐：司康、千层、肉桂卷通通有!让你在家也能吃甜甜！防疫零食吃起来！2022较新20款「网购零食推荐」肉乾、泡芙、洋芋片全都有，回购率超高的零食全都推荐给你！（不断更新）2022精选13款北中南「宅配蛋糕推荐」，全是网路超人气蛋糕，让你宅在家也能享受美好滋味！(较新优惠报你知)WA!COOKIESx今夏必吃超强雪糕x全家/全联贩售x一支雪糕满足所有甜点胃2022情人节餐厅推荐，精选20家tb情人节餐厅，来场浪漫约会加温恋情吧!【2022较新】15家高CP值的师大美食推荐」，小资族学生们必收！【2022较新】14家后山埤美食推荐，正餐小吃甜点通通有！【2022迪化街美食推荐】精选10家大稻埕迪化街必吃美食，逛街之余来个悠闲用餐时光！2022天母美食特辑，8家士东市场必吃美食推荐，高CP值的澎湃好料报你知！美食甜点优惠经典宜兰包装点心花生红豆传统05-30