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手作家常菜/早午餐2022/06/10 主食:蒜片芒果酒香牛肉/番茄炒蛋
时间: 2023-05-02 09:01:08 浏览: 142

2022/06/10手作家常菜/早午餐?料理步骤⬇️

主食:蒜片芒果酒香牛肉?/番茄炒蛋?

蔬果:柠檬?片/草莓?

饮品:手冲咖啡☕️

那天,看怡甄用芒果牛肉,终於把口袋菜单,

拿出来做了~??没放多久,放1年而已!?

把牛肉先用红葡萄酒腌过,让牛肉更转,

带点水果酒香,搭着芒果?+蒜片,

还满搭的~?但小米香不买单,吃蒜片,

也不知沾着牛肉汁的芒果????

这次,一锅到底,不用洗锅~???

(留香气不留渣哦~中间有残渣的,要清掉。)

好快哦~❗️小朋友要放暑假了吔~

小米香,在家吃饱喝足/看电视,过好久,

???运动量,也减少好多~~~

大家是不是想到有长横~!自己猜~

因妈妈?什么都~没说哦???

平平安安~健健康康,最重要‼️?

?祝大家开心?喜乐+元气加油的周五?

▶️▶️料理步骤:

??开始料理吧~

《食谱中的匙是量匙,若用一般汤匙?请酌量》

1️⃣牛肉片,约300g,先退冰,吸乾水分。

备料:芒果?半颗

?红葡萄酒2大匙。?薄酱油1大匙

?白胡椒粉少许。?玫瑰盐转3-4下

?蒜片切碎5-6片。(隔夜,煎好~没酒味)

冷藏冰箱,腌个最少1小时,或隔夜。

2️⃣隔天热油锅用小火~小火先煎蒜片(约4-5分)

3️⃣煸煎蒜片的油锅,约下约1匙的油量,

跟清下油渣,不用洗。

4️⃣这次牛排厚度约1cm双面共煎3分,

倒入腌酱/碎蒜片,全放下去一起煎。

中间可加1大匙量的水,帮助匀味。

5️⃣牛排取出切小段(约7分熟)静置3-5分,

同锅煎牛排的油锅,先清下油渣,不用洗。

再下切好芒果?丁及剪中煎好的蒜片,

最小火翻炒下均匀,约1分,美味上桌。

6️⃣番茄炒蛋(去不去皮都可~皮很营养哦)

?1颗牛番茄?(切丁):3颗蛋(打散)

?热油锅,蛋液先下~加点盐巴,5分熟

起锅。

?同锅下蒜片,下番茄丁炒香,煸出汁,

可加1/2米杯水

调味:酱油/盐巴/糖一点/各少许。

?加回原本的嫩蛋~炒香+葱段,起锅。

7️⃣洗水果?

8️⃣手冲咖啡☕️

FB#缇娜跟小米香的亲子烘培记录

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