一般认为健康饮食就是单调无味分量不多价格高，但不二煮义的健康饮食就是霸气浮夸又美味超值！让我们这次聚餐吃的很满足不二煮义能把握每种食材特色又能将风味均匀融合，整顿餐点吃下来一直维持很棒的平衡感，怪不得在大安美食推荐都有它的身影

不二煮义位於仁爱圆环旁的巷弄内邻近中山医院旁，以大片的花草墙露台吸引我们的眼球，相信下午来这下午茶也是秒杀记忆体的好地方大片落地窗的通透感有不错的舒适感，就算晚上灯光也不会有昏暗感，店内座位也算充足宽敞不论聚餐约会都是不错的地方

不二煮义所有的餐点食材都是自制的，鲜少使用外面的半成品与成品，甚至连面包、披萨皮都是自己发酵杆的现在活动赠送的炸鱼柳条餐厅也是从鱼肉分切、调味、裹粉，是间可以吃的安心美味的健康饮食餐厅唷！

偶然看到朋友分享不二煮义的霸气浮夸系列套餐整个很吸我眼球，而且针对限定餐点打卡分享或者评价也有不错的折扣与餐点赠送加上刚确诊解隔离想吃好一点与健康一点，在朋友的推荐下我们也来到这里尝鲜(霸气浮夸过头痛风限定菜单)这次我们点的是浮夸系列中的霸气十足浮夸双人套餐与火龙果南方澳鱿鱼炖饭，分量相当十足可3-4人享用唷！

在前菜的部份给的份量也不少，光那一碗汤喝下去就有半饱的感觉　哈其中我特爱那Ｑ弹有口感的佛卡夏越嚼越有香气，不论单吃还是与带点酸又爽口的生菜沙拉也很搭配唷

炉烤香草芥末籽战斧猪排

战斧猪排一上桌就被它的霸气惊艳到，不二煮义的战斧猪排不只巨大外还能发现他们在食材及烹饪细节上也非常讲究一入眼帘的厚实感与外层微微焦香味让人食欲全开，烤的适中维持脆甜及香气十足的蔬菜，其中使用健康低卡的花椰菜米呢！

最棒的是战斧猪排在烹调使用书肥的方式，肥厚均匀的粉嫩肉质吃起来口感多汁还很软嫩不乾柴加上外表稍微烤过将猪肉的油脂逼出香气四溢，加上香料均匀了整体的气息让人不仅一口接着一口

奶油明太子烟燻鲑鱼义大利面

义大利面的面体Q弹利用刚刚好的酱汁包覆着，每口都能吃到充沛的香气与酱汁酱汁口味不会过浓咸香适中不腻口，搭上燻鲑鱼整体口感变的很柔滑轻盈，会让人想尝试其他的义大利面呢！

火龙果南方澳鱿鱼炖饭

火龙果炖饭？我还真的没看过，光在名字就很吸引我点一上餐也让我们惊呼连连，炖饭真的是火龙果的颜色还点缀了几颗火龙果肉！鱿鱼不仅本身非常甘甜新鲜，整只摆盘的样子也非常霸气，加上红紫色的炖饭是不是呼应了它的浮夸　哈

你能想像火龙过炖饭的味道吗？炖饭奶香与火龙果淡淡的酸甜呈现出没尝过的丰富感受，不会有一般炖饭的腻口感却是淡淡的甜与轻盈火龙果炖饭与海产鱿鱼搭配也意外的合拍，就算天热食欲不振也让人开胃的清新口感，让我也想尝尝看火龙果义大利面了呢！

黑松露菌菇披萨

前面几道在食材味道平衡表现上已掌握的很好，在黑松露菌菇披萨这道将这样的特色呈现的更为明显饼皮厚薄适中富有口感、起司咸香浓郁却口感轻盈不盖过黑松露菌菇本身的甜度与气息，是一般黑松露菌菇披萨无法比拟的

最后就是因为黑松露菌菇披萨让我们发现不二煮义在食材的平衡上把握的很好，比起视觉上我觉得味觉上的浮夸更让人有感

不二零罪恶感甜点（核桃巧克力布朗尼、手工无面粉低糖提拉米苏）

提拉米苏口感绵密如丝质般，下层吸收了充分的咖啡酒香气且口感松软入口即化的瞬间香气也在口中爆发，吃起来轻盈且不腻让我蛮喜欢的

布朗尼口感较为美式松糕但带点湿润不会过乾，加上大量碎核桃增添了几分口感与香气吃起来非常舒服

不二煮义到最后连甜点都能展现出他们的特色性，让我们从头吃到尾连跟朋友合照都忘记了呢　哈

当初吃完不二煮义我跟老公就打定一定要再访一次，不因餐点的浮夸还是超值的价位而是不二煮义在食材的品质与烹调的表现上有很棒的平衡度，是我们在其他餐厅没品尝过的不论哪一道都能将食材味道各司其职并且互相衬托，将整体的味道变的均衡丰富，使得每款食材与佐料都是重点