说到吃到饱，晶华酒店的《栢丽厅Buffet》算是吃到饱中蛮不可以错过的，而且地理位置也属於tb比较中心的点，所以约会聚餐都还算方便之前就品嚐过一次，觉得品项多样化，能品嚐的口味也多，所以这次趁着平日有空，来跟家人聚餐

《tb晶华酒店-栢丽厅Buffet》位在中山站走路大约5~10分钟的距离，如果要直接去自助餐，我自己也推荐直接走面对晶华酒店右侧的小门就可以直接抵达

《tb晶华酒店-栢丽厅Buffet》的座位多，而且又有大大的落地窗，最近疫情比较严重，所以用餐人数没那么多，服务员的座位安排也会稍微比较宽松一点，这样就不用担心与邻座过於紧密

在不同季节或是节日，也会有不同的摆设跟装饰艺术

我们这次定位有请服务员帮我们安排在稍微比较边缘的位子

由於疫情期间，自助餐取餐都要戴口罩、手套，手套有自动的无接触手套机，也方便如果需要替换手套的话不用一直麻烦服务员

接下来就介绍自助吧的内容

先介绍一下海鲜吧台的部分，我最喜欢的当然就是虾蟹贝类，上次来没有看到的旭蟹~~旁边也有生鱼片，但由於人潮一直都很多，所以帮大家拍到

除了生鱼片以外，也有寿司跟手卷，我自己超喜欢这边的手卷，喜欢什么自己搭配!!

喜欢各种烤排的，也可以来品尝一下这边，鱼排、猪排、牛排，但每块都是薄切，又不大，但这个大小相对於女生来说，大小不会太占胃，份量也刚好

喜欢港式小点的，也可以在这区拿一些港式小点，这边也有荷叶油饭

这边是一些小炒类，咖哩螃蟹很好吃，又方便去壳，油饭跟豆腐也不错，又香又下饭

汤品也有5种，除了本身就属於没有太多料的汤，其他料都超多，尤其推荐牛肉汤，里面牛肉块又大又鲜嫩

里面也有现煮的品项，叻沙面、各种酱的义大利面，以及其他汤面类，而且因为是现做，所以里面的料都可以客制化

还有属於义式料理类，有炖饭、炖肉、炖菜等选项

冷食的部分，除了蔬菜水果以外，还有烟燻鲑鱼、乳酪、腊肠之类的

饮品除了基本的咖啡、汽水类，这边还有特调的蔬果汁，旁边也有热茶可以选择

我最喜欢的甜点区品项超多，而且重复性低又精致，所以我自己蛮推荐喜欢小甜点的可以来品嚐一下

我自己必须推的甜点就是这个超绵密的日式布丁，原本以为布丁是像统一布丁那种，没想到是带着微微焦糖苦甜的日式布丁

以下是一部分我自己有品嚐的餐点~~

这盘属於肉肉盘!!有手卷、烤的肉排、炖饭、炖肉跟奶油螃蟹还有火腿跟德国猪脚我自己蛮推荐手卷跟肉排还有奶油螃蟹，尤其是奶油螃蟹，比起整只螃蟹好剥不少，炖饭、炖肉吃起来偏腻火腿吃起来一般般，但香肠很好吃~~我这两次来的连拿了2.3片香肠  

手卷当然是把自己喜欢的料都加好加满，服务员还会把手卷的海苔先烤过，所以一定要趁热吃，除了自己喜欢的料一定要加以外，我自己蛮推荐再加上一点特制的海苔酱，吃起来丰盛好吃，既有海鲜的香甜，又有海苔酱的咸香

海鲜盘我自己则推荐必夹的，就是带着柠檬微酸跟一点辣椒的香辣下去调味的小卷，虽然微微的辣，但是吃起来很开胃

旭蟹我自己也蛮喜欢的，我觉得肉质整体来说比一般螃蟹甜一点

冷盘的部分，我自己推荐烟燻鲑鱼还有乳酪番茄一定要夹乳酪本身属於奶味很浓郁，但是搭配上番茄吃起来会清爽一点，既能有满满的乳酪香又能享受着番茄的清爽跟微酸  

叻沙面虽然不是我吃过较好吃的，但是汤头的微微椰香还是让我很爱，里面的海鲜虾子、蛤蜊、孔雀蛤也可以自己决定要加什么或是什么多加

牛肉汤喝起来是口味偏甜，但是里面的牛肉块又多又大又嫩口，汤没多喝，但牛肉却吃了不少

这是泰式冬阴汤，喝起来酸中带着辣，却清爽又开胃，也是我自己很喜欢的汤品之一

甜点的部分除了来不及拍照就吃完的布丁以外，我还拿了这三样，除了最右边很不舒芙蕾的舒芙蕾我觉得一般以外，另外两个都还不错

上面一颗咖啡巧克力制作成的咖啡豆，下面也是微苦甜的巧克力搭配上咖啡，吃起来又香又清爽，喜欢喝咖啡的朋友一定会喜欢

抹茶水羊羹吃起来是淡淡的抹茶香，搭配水羊羹的口感，目前在tw也比较少机会能吃到水羊羹，所以我自己蛮推荐的

整体而言，我觉得《tb晶华酒店-栢丽厅Buffet》虽然不是我吃过较好吃的Buffet，但是整体的品项、总类算很多就像是光是港式、冷盘、烤类跟海鲜以及汤品、烤排每项至少都有5.6种不同的口味或是品项，而且都有一定的精致度

尤其是甜点区!!!!甜点不仅仅品项超多，而且种类重复性很低，每项甜点的精致度真的超高~~~分享给各位想要!!

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