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原罗东知名拉面专卖店,如今落脚在永和顶溪,道地日本口味!一秒带你飞到日本-醉心拉面 らぁ麺 醉心
时间: 2023-04-15 09:01:06 浏览: 188

?新北永和。らぁ麺醉心(醉心拉面)

拉面专卖店?

原本在罗东当地非常知名

因为租约到期而开始找寻适合店面

#新开幕如今就在永和烙脚了

是一间拉面专卖店~有鸡、猪、鸭的叉烧作为拉面的主角

在开门前的半小时,门口就已经排满了人朝

店内座位大概10个左右,但翻桌率其实算很快的

店内品项没有一个是雷的!都超好吃❤

面体口感偏硬,吃得到面心,是属於日本道地的口感!

?#泡系鸡白汤$220

?阿凯评分:????(4.6/5)

汤头非常浓郁,带有浓浓的奶香和鸡汤香气

猪叉烧的胡椒烟燻香气很重,肥瘦比非常刚好

鸡叉烧用喷枪稍微炙烧过,油脂融入汤头中增添额外的香气

?#樱桃鸭盐味清汤$200

?阿凯评分:????(4.6/5)

汤头非常清爽顺口,带点微微的盐味

汤头不会像日本过於厚重

是可以直接整碗喝光的!

加上鸭叉烧烟燻过的香气,汤头的气味更上一个档次

?#樱桃鸭酱油清汤$200

?阿凯评分:????(4.8/5)

高汤选用樱桃鸭骨熬煮而成,可以嚐到鸭的鲜味

再加上鸭叉烧油脂融入至汤头后,鸭的香气更加浓郁

酱油的香气十足不会死咸,也不会油腻

完全是我在东京地下铁的商店街吃到的一模一样!

瞬间回到日本的感觉~~

?17:00开始现场排队登记候位

?一个位置低消一碗拉面

?每碗拉面可免费续一球面

?无提供打包外带服务

?所有评论皆为个人感受无受任何牵制

?口味评价皆出於客观立场,不代表全面性

?请大家理性斟酌参考

らぁ麺醉心(醉心拉面)

⏰营业时间:17:00-21:00(周日、一公休)

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