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【高雄】-芳师傅私房菜,家庭圆桌聚餐去处
时间: 2023-04-06 09:01:04 浏览: 105

高雄的餐厅真的让我找破了头,这波疫情的影响很多餐厅都撑不下去了??

小刺蝟翻遍了所有清单找到这家芳师傅私房菜餐厅,好像比较符合长辈的口味~

店家没有想像中的大,总共三楼

一楼比较像是单人或双人吃饭的座位

二楼算是四方形的桌子,也可以多人座,比较正常的餐厅摆设

三楼是两个大圆桌,但有点拥挤的包厢

楼梯满小也很陡

菜单上的料理,小刺蝟觉得没有很多样化

店家有加收一成服务费

?香酥鸡腿丁$140

鸡肉份量大概是一支鸡腿,个人觉得炸的偏乾,旁边的饼乾是咔辣姆久,我弟还说原来这才是重点??

?干煸四季肥肠$220

这道真的不行耶……不管是肥肠还是四季豆都非常乾….火候掌控不是很好,还是它就是“乾煸”的原因啊??

?蒜泥白肉$150

猪五花肉下铺满了小黄瓜丝,搭配起来满清爽的,中规中矩,没有不会想念的口味??

?喷香水煮牛肉$220

调味不会太过於呛辣,辣度的话个人觉得大概是小辣程度,花椒的味道满香的,牛肉的部分也不错挺嫩的

?树子野莲$160

用金针菇跟鸿喜菇清炒,但相比於热潮店少了一点锅气,很家常的料理,调味也不会过重,份量满多的

?湘味左宗棠鸡$180

我觉得比较像是糖醋鸡的味道,这道菜不会辣,酸甜酸甜的,就是糖醋鸡啦???鸡肉炸的部分一样太乾了,吃起来就偏硬

?群菇丝瓜$180

丝瓜好像是澎湖丝瓜,但比起在澎湖当地吃的少了一点鲜甜

?清炖牛腱面$120

汤头有股当归的味道,不太是我喜欢的清炖味?牛肉就两片,面体的话还算Q弹

?扬州碎金炒饭$100

哇….真的非常湿的一道炒饭…火候不够没有炒出锅气,调味的话应该是用柴鱼粉调味,味道还行,只是口感就不太好….

整体来说炸物的部分都偏炸过头,调味部分还算可以接受,让人吃了不讨厌但也不会特别想念的一家餐厅??

?芳师傅私房菜

营业时间: 11:00–14:00,17:00–20:00(周三公休)

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