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横滨 | YOKOHAMA BASHAMICHI ICE 到红砖仓库品尝复刻版的传统冰淇淋吧!
时间: 2023-04-03 10:24:33 浏览: 225

作为日本最早开港的城市之一,横滨也是许多日本的西洋文化起源之地。走在路上常常会看到纪念石碑以及西式风格建筑,相当具有异国风情。而今天要介绍的这家冰淇淋店「YOKOHAMABASHAMICHIICE」位於红砖仓库,它再现了日本最初的冰淇淋风味,也是人们到此地旅游时会排队购买的人气店家之一。

从港未来线「马车道站」徒步约14分钟即可抵达红砖仓库。红砖仓库外的广场上可以看到许多很符合节期的夏季花卉。

靠港口一端的广场则可看到游览船缓缓驶过,以及充满辽阔感的港湾景致。

看到在眼前逐渐放大的红砖仓库两馆,就表示目的地在不远处啦!

根据官网的介绍,1869年(明治2年)时町田房造在车马道开业,用「あいすくりん」为名开始贩售日本最早的冰淇淋。当时使用的原料只有蛋黄、砂糖以及牛奶,和现在的卡士达酱相当类似。在那之后,虽然町田房造的店舖没有被保留下来,但在距离车马道不远处,红砖仓库二号馆内的YOKOHAMABASHAMICHIICE,则贩售了复刻板滋味的「できたて横滨马车道あいす・カスタード」,并搭配了酥脆感十足的最中饼,就是图片中我这次购买的口味。

店内所贩售冰品的原料都来自北海道产的生乳,让大家可以品尝到浓厚香醇的滋味。而最中饼皮则由石川县的业者使用名为「新大正もち」的糯米制作。

在广场上一边欣赏街头艺人的表演,一边品尝口感绵密的冰淇淋,真的是夏日的一大享受。

有些人会把最中饼压碎混在冰淇淋内一起品尝,我原本也打算做这件事,但后来因为饼皮有点硬加上冰淇淋快速融化中,所以我就先把冰淇淋吃完,再一次把大部分的最中饼吃掉(笑)。

除了卡士达口味之外,也有贩售牛奶口味,以及牛奶+卡士达的混合口味。而配合节期也会有剉冰及冰沙等相当消暑的选项。

营业时间: 11:00~19:00

定休日:以红砖仓库公告为主

官网:请点此

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