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|儿童餐盘| 宝宝也要招财进宝-水饺、馄饨、馅饼
时间: 2023-03-30 09:01:04 浏览: 183

#2021新年预备起

年节快到了,小小孩吃什么呢?

妹妹也即将满1岁了,按哈妈的养育方式,都可以放手尝试了,但尝试的量(钠含量)这件事,能不加就不加,以大蒜、葱、姜来增加风味,蔬果、蛋豆鱼肉类本身就有钠含量,而且妹妹还有在喝ㄋㄟㄋㄟ,营养素基本上不担心缺乏。

宝宝年菜第一发:水饺?「招财进宝」

口味

牛肉和鸡肉(其他肉类海鲜也行)

馅料食材

??牛肉口味:牛小排、葱、少许姜、蔬菜(喜欢的都可以)

??鸡肉口味:鸡腿肉、姜、少许葱、蔬菜(喜欢的都可以)

外皮

因为自己做的馅料没有过多的油脂,担心吃起来太柴,所以选馄饨皮当外皮。

水饺皮呢~用奶瓶盖压成一个圆型,就是水饺皮啦!

作法

1️⃣将食材清洗乾净

2️⃣葱花、蔬菜切丁、牛小排切段、鸡腿去皮去骨

3️⃣肉类与姜,用食物调理机搅成肉泥

4️⃣加入全部食材搅拌均匀,再加一些麻油增加香气,馅料就完成了✅

5️⃣最后用外皮将馅料包起来就对啦!

(准备的食材有多,所以也做清淡版的,多了一点点的胡椒和酱油,硕硕和我们也可以一起吃)

宝宝馄饨

宝宝水饺

清淡版本

保存:冷冻分装

妹妹的馄饨面

小插曲:哈妈准备好馅料了,拉爸和硕硕要出门买馄饨皮,结果周一市场休市,所以很多面厂也跟着休息就没买到馄饨皮了。

但因为硕硕很期待跟哈妈一起动手做,所以就改成先做馅饼罗~

同场加映:牛肉馅饼、鸡肉馅饼

作法

1️⃣准备蛋饼皮,均匀铺上馅料

2️⃣再均匀涂抹上蛋黄液,边边抹上蛋白液

3️⃣盖上另一面蛋饼皮,用叉子压外围

4️⃣再用平底锅煎一煎,就完成啦

5️⃣没吃完的,用烘焙纸隔一层一层的,冰冷冻,下回就可以微波加热食用了

大家都很喜欢?纾语一次可以吃2片呢!硕硕也说好好吃?

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