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推荐高雄苓雅 晚餐宵夜 Urban Soul餐酒馆客制化的创意调酒 相聚小酌
时间: 2023-04-01 09:01:04 浏览: 109

家里闷久了,想要和朋友来个聚餐小酌一下,就会挑个安静又不吵闹的餐酒馆,但是当妈以后,去餐酒馆的机会也变少了[因为后面有两个粘踢踢的拖油瓶-台语]。

好久没和多到不行的多年好友见面,选择邻近三多商圈、高雄捷运的UrbanSoul餐酒馆,周围不仅好逛好停车。

UrbanSoul餐酒馆

营业时间: 星期一至星期日 19:00-3:00

UrbanSoul餐酒馆是禁止携带外食和吸菸。

位於车水马龙的中华路与三多路上,是很多爱喝调酒,爱吃料理的老饕口袋名单,连我也不例外。

一推开门,宛如时光倒流般地想起以前年轻时,总喜欢下班和三五个同事或朋友去餐厅吃饭或去餐酒馆小喝一下,诉说最近近况如何??或是工作上遇到的鸟事,有多机车到想飙脏话,甚至自己超爱喝调酒更胜於喝啤酒[超不好喝],每次来都要点不一样的调酒尝试口感看看。

想喝什么酒或是料理,都可以跟吧台说。

翻开第一页就看到很多项目的调酒,都是以前年轻就喝过的调酒,例如:vokdalime,是基本的调酒饮品,年轻也爱在家自己尝试调酒。

有的客人不爱喝酒,喜欢喝茶或果汁也是可以点,当然喝酒就要有小菜搭配,一边和朋友聊天一边吃饭聊天,完全的放松又纾压的相聚时刻。

也有三个不同颜色的骷髅头酒瓶。

因应季节水果,调酒师今天帮我调一杯Sangria,是以红酒、苹果、水蜜桃等这些材料下去做。

再用些花果来点缀装饰这杯Sangria。

将将~~我们今天第一杯调酒-Sangria出来了,喝起来冰冰凉凉的,他的后劲力比较没有那么强烈,带点水蜜桃香气。

第二杯火龙果,是以火龙果为主要基底,搭配火龙果、玫瑰、蔓越莓汁、伏特加等5种调为基底下去搭配,颠覆对火龙果的口感及认知,我也是在家会打火龙果果汁给小朋友喝。

淋上鲜奶油,划出像云朵一样漂亮的漂浮拉花,超美的。

每杯火龙果调酒的花纹图案都不一样,喝起来的口感待点火果果口感,甜甜的,带点微微的的伏特加味道,满好喝。

左边:Sangria 右边:火玫瑰

喝调酒也要有小菜配吧,光喝酒会醉耶~ 所以我们点了章鱼醋佐黄瓜、汉堡排、果律虾球、香柠鸡翅,眼前这一盘就是果律虾球,搭配切片凤梨及生菜,淋上美乃滋。

每一颗果律虾球咬一口下去,可以让你看到里面新鲜的虾肉。

香柠鸡翅

每只鸡次都炸的红嘟嘟,被酱汁包围烤出来红咚咚的鸡翅,让人看了超想吃,就像国外速食餐厅里的烧烤鸡。

每一只鸡翅咬开都是满满的鸡肉。

章鱼醋佐黄瓜

比较像凉拌章鱼,搭配下方冰冰凉凉的冬粉[像来到北极般冰冷],让人吃起来超清爽好入口,尤其身处在南tw潮湿炎热的气候,来一道章鱼醋佐黄瓜,超清凉。 

汉堡排

切开来,可以看到里面紮实肉质,超级饱满又好吃,但是又有点像牛排,你也可搭配旁边青菜和番切切片吃,又是另一种吃沙拉吃法。

玉子烧

弟弟说玉子烧吃起来有点像蛋饼或蛋卷,酱料被完全包覆卷在里面,切开来可以看到内馅酱料。

仙楂乌龙(小沙弥)

采用调配乌龙run+仙楂+蜜李酒下去做的调酒,喝起来有点甘甜中带点仙楂梅味道,就像人生有酸甜苦涩般的杂味交叉,让人有种万般滋味的感概。

阿拉丁神灯

是以凤梨、蓝莓等热带水果搭配伏特加的调酒,喝起来就像我们闻到以热带岛屿为诉求香水味道的口感,真的不骗你,超神奇,喝快完的时候,可以用金色杯子里面的汤匙挖着里面的剉冰,一口一口吃,让你感觉身处在热带岛屿的蓝色沙滩上情境里,我个人是超推荐阿拉丁神灯调酒。

水晶球

看到这个会不会让你联想到水晶球、水晶球、接下来会发生什么事呀~有点巫女上身的感觉,这一款调酒是水晶球,就像人对於水晶球有无数种联想的想像空间一样。

喝起来酸酸的,浓浓的金桔味道让这颗水晶球更充满了神秘感,感觉像在喝金桔柠檬一样的口感,把芦荟的味道涵盖过去。

夜晚如果想和朋友相聚小酌一下,推荐藏身在中华路上

UrbanSoul餐酒馆

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