今年生日来到了做茶菜大墩店用餐罗！台菜的灵魂「新中餐」就此诞生店内环境宽敞有不少植栽氛围很好也很放松❤️

做茶菜大墩店环境

做茶菜大墩店外观

这次选择的餐点是太阳蒜香牛菲力$420香酥金沙南瓜$220老皮嫩牛肉$300台式街头虾饼$240招牌手作流沙芋泥球$220广式鸡白浓上汤$230阿里山高山蜜香红茶$250

太阳蒜香牛菲力一上桌店员贴心提醒说会烫要小心还有水波蛋要趁热吃(结果我们拍照拍到蛋液都凝固了要划开的时候已经不美了?)这道有玉米笋花椰菜些许洋葱牛肉是越嚼越香不会乾柴蛮juicy的！勾芡也恰到好处，没有太多腻口感

香酥金沙南瓜微辣的金沙南瓜，咸香可口加入了葱蒜多了些风味但我觉得外壳厚重了点有点可惜

老皮嫩牛肉之前吃过一次的老皮嫩牛肉这次又再点一次，一样勾芡的比例很好蛋豆腐滑顺绵密配饭吃也很下饭

台式街头虾饼超厚实的虾饼，侧面的厚度很可以吃起来口感扎实Q弹再沾上酸辣酱更够味其实单吃虾饼就蛮香的还带点甜

招牌手作流沙芋泥球因为蛮喜欢芋头系列的食物所以这次点了招牌手作流沙芋泥球一颇开直接流沙太赞了吧！不过这份甜度蛮高的，底下还有爆米香可以Mix一下整体甜度

广式鸡白浓上汤浓厚的鸡白汤，有白菜蛤蜊香菇等鸡肉的肉质很嫩轻轻一咬就骨肉分离汤头也不在话下很好喝

阿里山高山蜜香红茶无糖的阿里山高山蜜香红茶非常爽口

当月寿星有招待花好月圆汤圆本身不黏牙红白汤圆交错色泽美再沾点炼乳更棒?

　　厚厚一片-一中店 

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