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桃园探店|上菜 片皮鸭专卖店,大家一起来花式吃鸭吧
时间: 2023-03-27 09:01:03 浏览: 370

最近的假日因为要帮家人庆生,去了桃园台茂6楼的上菜,是汉来美食旗下的品牌,既有川粤菜、又有港点,重头戏就是樱桃片皮鸭啦,不但吃到好吃的鸭肉,还延伸了许多鸭肉料理,一起来花式吃鸭吧!

因为桃园的台茂假日人都很多,我们有提前订位,预约多时间是在百货开店后15分钟,刚进去就发现客人已经坐满一半了

速速拍了一张餐厅内的照片,因为只有这里还没有客人,其他地方都已经有人坐了,拍照比较不方便,有4人座和多人座,还有半开放的包厢,其实里面空间满大的

开胃卤鸭翅

虽然有看到辣椒,但这盘卤鸭翅根本不辣,连我这个怕辣的人都完全能接受,卤的又香又入味,肉跟骨头很好分离,还带一点微甜呢

海鲜豆腐煲

小小一锅,却很鲜美,里面除了豆腐,还有鱼片、虾仁、透抽、干贝,而且海鲜豆腐煲里面的蟹黄酱汁味道很够,配白饭真的会忍不住再吃多一点!

麻辣鸭血豆腐

对於不太吃辣的我,这个麻辣味道需要配白饭+喝水,但是对於平常有吃辣的人来说,这锅大概是微辣而已,一样也是很入味的鸭血跟豆腐,好吃好吃

脆笛酥春卷

这个看起来很像脆笛酥的东西,其实是春卷,里面是吃起来口感很有弹性的虾仁、还有微微的韭黄味道(真正的菜名忘了)

樱花虾高丽菜

很有鲜味的高丽菜,刚入口是酱汁的味道,但细品却依然能吃出高丽菜本身的甜味,清淡好吃

文火和牛肉

这个和牛刚入口就很哇赛,又嫩又好咬,而且咬进去里面也有卤汁,连牛筋都很好吃,牛肉也很大块,超级满意

即烤樱桃片皮鸭

重头戏就是樱桃片皮鸭啦,一样也会将片皮鸭推到桌边,师傅片给大家欣赏,白色碟子里是跳跳糖,也会附小黄瓜、葱段、甜面酱、饼皮这些烤鸭的标准配备

不得不说真的很好吃,入口即化又不肥不腻,也没有鸭腥味,肉质鲜美

橄榄油生菜鸭肉沙拉

觉得肉吃太多的话,也可以吃点鸭肉沙拉,很清爽,也不会一下就有过度的饱腹感

咸柠七

吃到一半的时候我加点了咸柠七,也是让嘴里味道不要太重,很清爽又不会太甜

老谭金汤酸菜烤鱼

酸菜烤鱼也是美味又爽口,肉质是又嫩又绵又有弹性的那种口感,搭配烤盘中的酸菜汁,很有味道

酸白菜豆腐鸭架汤

这锅鸭架汤太值得了,如果片皮鸭是重头戏,那么鸭架汤就是压轴了,好喝到我当场直接喝了5碗吧!酸味很够,鸭汤鲜浓,可以说是非常完美了

怀旧五味木桶豆花

温热又浓郁的豆花,配上姜汁,甜甜香香的,为这次的家庭聚餐画下完美句点

这次探店超级满意,除了单点以外,也有配好的套餐,非常适合来这里聚餐,实在是太喜欢这次的花式吃鸭了!

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