#与烧肉风间的初次相遇

说到tz烧肉，「烧肉风间」也是有名气的一家，

主打关西风烧肉居酒屋，更配合节庆推出浮夸造型菜色！

华丽的魔法主题在tz烧烤店之中颇有记忆点，还有提供哈利波特的奶油啤酒！

烧肉风间位於餐厅林立的公益路，可谓一级战区！

落地的大片木门配上黑色铁件相衬相当欧风。

装潢散发出典雅的质感，结合吊灯散发的光线，

让整个环境变得很有气氛，

座位大多是以四人桌为主。

#Epicure小朋友才做选择，我牛猪鸡都要 双人套餐

✔️前菜沙拉 风间沙拉+99元纹甲乌贼、综合野菜、柚子醋

✔️米食 石锅饭/猪肉+99元

✔️肉品日本和牛一品、和牛羽下、大腹牛小排、和牛后腹肉、

橡子伊比利-猪肩肉、橡子伊比利-猪肋间肉、本地猪颈肉、本地土鸡腿排、

今日牛排-肋眼牛排

✔️欧西里斯的远古祝福 丰收果物牛肋脊肉 

✔️饮品  桂花柠檬气泡饮

✔️甘物  香蕉提拉米苏

风间的餐点有两种版本，一类有含汤锅和熟食，另一类是肉量多一些，但没有汤锅和熟食，适合喜欢吃肉的人！

所以我们选择肉量多的Epicure。

入座之后随后附上一杯热呼呼的麦茶、调味沾酱和胡椒盐。

纹甲乌贼软Ｑ，野菜搭上柚子醋，衬托出乌贼的鲜味，非常开胃。

微辣的泡菜酸度很够，很适合配肉品吃。

日本和牛一品、和牛羽下、大腹牛小排、和牛后腹肉

服务人员都会讲解部位介绍跟烤的方式，

不忙的话也会过来帮忙代烤，这是我们觉得还不错的部分，

牛肉的表现整体还满喜欢的，肉质软嫩，油脂也很丰富，

沾点胡椒盐就非常美味！

当然，如果量再多点，就无可挑剔！

牛肋条有使用水果去腌渍，吃起来有淡淡的果香，

罐子底下还有凤梨、苹果、甜椒，

肉品搭上蔬果一起吃非常解腻。

橡子伊比利-猪肩肉 口感中规中矩，推荐搭泡菜吃，泡菜卷在肉里面很搭！

橡子伊比利-猪肋间肉  是猪肉腰部内侧部位，吃起来稍为带有嚼劲。

本地猪颈肉  外皮烤到酥脆，肉质也相当多汁又脆，如果再厚一点，就近乎完美。

打卡送角切的松阪猪，口感吃起来比切片的还要脆，更喜欢这种！

本地土鸡腿排 

腌渍过后的鸡腿肉口感很软嫩，直接吃就够味，但如果代烤没焦，就更好了。

今日牛排-肋眼牛排

没有升级A5和牛牛排，有点小后悔。

石锅饭

一上桌就听到饭在石锅内滋滋作响，

表层铺有韩式泡菜、海苔丝、猪肉、高丽菜丝、豆芽、小黄瓜丝和蛋黄、

工作人员贴心的告知，让我们先拍照，等下过来帮忙搅拌。

它们的白饭和食材之间夹着一层起司，

微辣的韩式泡菜加上味道浓郁的起司，全部拌在一起后口感非常多层次！

虽然因为起司的关系，让拌饭带有湿软的口感，锅巴也减少了，

不过风味十足非常好吃，是兼具传统和创新的石锅饭。

桂花柠檬气泡饮

香蕉提拉米苏

整体下来觉得烧肉风间的食材都有在水准之上，肉质都很好吃，

服务方便也很周到，贴心的桌边服务让我们可以好好享受美食，分享给大家。

美味程度｜4.8/5.0?????

回访机率｜5.0/5.0?????

营业时间｜周一～周日11:30～16:00；17:30～24:00

       ｜周二      17:30～24:00