上次试吃弥月蛋糕已经是快4年前的事了，当时第一次做妈妈，加上艾玛35周就蹦出来了，整个打乱我原本的计画

这次有经验了，就特别提早开始试吃心目中的梦幻名单!!第一个想到的就是ColorC'ode凯莉小姐~

ColorC'ode凯莉小姐一直是我的口袋名单，他们家的蛋糕不但做工细腻，味道丰富美味，每次经过他们家百货柜点都是大排长龙，网路上评价也是超级高！

创办人凯莉是於大学时期因对烘焙产生兴趣而开始制作甜点，并考取西点烘培证照。初期只在Facebook贩售，大学毕业后一举进入实体店铺，且半年后立即受邀进入百货设点

我非常喜欢他们做蛋糕的理念：让品嚐过的人透过味蕾，拥有彩色般的快乐心情

ColorC'ode的团队对於食材非常的坚持，不但使用安心鸡蛋、严选奶油，更坚持不添加任何香精、手工制作，为的就是让我们能够吃到最自然纯粹的美味，与最爱的人一起分享幸福跟快乐

我这次挑选试吃的一共有四个口味：黑丝绸蛋糕、法式莓果卷、抹茶小豆卷、山姆伯爵磅蛋糕

凯莉小姐家的弥月蛋糕大多是用低温-18度C冷冻方式锁水保存，这样保存对於我们爸妈们分赠亲友也方便，食用前回温2~3小时吃起来就跟现场做的一样

这款黑丝绸蛋糕是我们家爸爸的最爱，也是ColorC'ode家的销售冠军

不但蛋糕本身质感超好，重点是吃起来超美味~

他们使用法国进口63%米歇尔柯兹巧克力豆制作，采用特殊的减糖处理，吃起来浓郁苦甜不腻口

里面的内馅是用100%榛果酱并加入白爆米花巧克力，吃起来口感丰富，滑顺中带着惊喜感

还加入了一点点的君度橙酒，让整体吃起来更多了一点大人味，难怪我们家爸爸特别偏爱这款

我们家爸爸吃过这款黑丝绸蛋糕之后就念念不忘，连上个月跨年也都特别去订了一条当作跨年夜的庆祝蛋糕

黑丝绸蛋糕真的很值得推荐，吃过的都喜欢！

▼法式莓果卷

再来这款法式莓果卷是艾玛姊姊的爱，妈妈自己私心也很喜欢这条

除了外型超美，上面的洛神花乾看起来有如宝石一样，吃起来的口感也是比较清爽的口感

怀孕期间吃到这条实在太开胃了，每次我都想吃一大块(笑)

这条法式莓果卷的蛋糕体有特别经过烫面的手法处理，去除了面粉的筋性，吃起来口感细致软绵

而且内馅使用五种不同莓果粒制作，配上甜而不腻的卡士达酱，酸甜清爽，艾玛姊姊也都是一口接一口

另外因为制作完成之后就立刻用低温冷冻-18度C锁水保存，如果从冷冻取出简单回温15-20分钟，中间的卡士达吃起来有点像冰淇淋口感

如果回温2-3小时，中间的内馅就会变成湿润的卡士达口感，两种吃法都好吃，我个人更爱卡士达的口感♥

不过因为莓果卷里面的食材都是以自然食材制作，不论冷冻冷藏都要在三天内食用完毕才能保持新鲜喔~

▼抹茶小豆卷

抹茶小豆卷我自己也很喜欢，非常日式的口味但又不会太甜

他们选用日本进口无糖、无色素的抹茶粉来制成蛋糕体，所以蛋糕体呈现自然优雅的淡绿色

而且蛋糕体吃起来很松软，抹茶的微苦让不爱吃甜食的长辈也超喜欢

不添加香精色素，而是选用日本进口无糖、无色素的抹茶粉制成蛋糕体，蛋糕体呈现自然淡绿色，是抹茶控不可错过的蛋糕~内馅细致、香气淡雅，微苦回甘滋味!

里面的内馅是他们自制的红豆卡士达，小红豆吃起来很绵密、入口即化，搭配外面的抹茶蛋糕体就是经典的日式风味呀！

这款抹茶小豆卷跟法式莓果卷一样可以有两种吃法唷，因为内馅用卡士达的关系，稍微回温就可以吃到冰淇淋的口感，但多放一下蛋糕体会更柔软，两种吃法真的都很不错唷

▼山姆伯爵磅蛋糕

这款山姆伯爵磅蛋糕我个人私心大推！

我原本不是很爱磅蛋糕扎实的口感，但他们家这款磅蛋糕完全颠覆我的想法

而且这款磅蛋糕是少数可以常温保存的蛋糕，当成弥月蛋糕送礼更方便

这款山姆伯爵磅蛋糕的蛋糕体吃起来是扎实但柔软的，还有很优雅的伯爵茶香

里面直接添加顶级伯爵茶叶，切开就可以看得到茶叶颗粒

另外还有加入伯爵茶酒酿葡萄乾，让蛋糕吃起来层次感更丰富，非常适合搭配茶或咖啡，就是优雅的下午茶时光了~

ColorC’ode的弥月蛋糕不只好吃，送礼也超有面子

不但有好可爱的宝宝小卡，还有大气典雅的外盒跟提袋，甚至还可以客制化宝宝专属的烫金缎带

这次吃到的四款蛋糕口味我都很喜欢，而且各有千秋~

要从中间选择一个口味实在太困难了，大概需要再多订几次来吃吃看才准吧(笑)

如果跟我一样怀孕中的妈妈们，或是宝宝刚出生的妈妈们，ColorC'ode凯莉小姐有提供给孕妈咪们试吃的方案哟！

只要是怀孕满32周以上至宝宝满月前的妈咪们，都可以填写他们的线上申请表预约，并记得拍下妈妈手册或是出生证明，将照片传送给他们的客服小帮手喔！收到申请后，三个工作天内就会有ColorC'ode凯莉小姐的小帮手跟您联系喔~

另外凯莉小姐也有提供线上预订门市取货或宅配到家的服务唷！

有任何想跟珊卓说的话都可以留言给我喔~

文章都看完啦~喜欢的话也请给珊卓一个推推或Like吧♥

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