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[ 岛入冰店 ]赤崁楼旁的特色老屋冰店
时间: 2023-02-27 09:01:04 浏览: 371

在吃完千森制菓夏日限定的『可可娜凤梨』之后,

虽然暑意退去了不少,

但还是很热啊~

来到了赤崁楼旁这家外观日式但品项却很有在地风味的岛入冰店,

一开始还想说这名字很特别,

后来翻开菜单后才了解这名字的由来~

原来这岛入就是豆腐乳的台语发音,

而且板娘婆婆自酿的说,

但不爱豆腐乳的我,

不太敢第一次就直接尝试这特别到不行的口味,

等我这次吃完之后,

再找朋友一起来吃,

不然万一自己不爱又要硬吃,

是在折磨自己啊~

|百香旺梨/小

好清爽的刨冰,

手工凤梨酱、百香果酱、蜜桑椹、凤梨块还有茶冻,

每样水果都有他各自的酸甜感,

但是共同点就是很清爽,

加上茶冻的Q弹感,

让口感变化多了一点,

乳霜的部分增加了一点点的厚度,

让他多了一点点的乳香。

而且他的凤梨块不只有最上面的那些,

挖开后,

里面也是满满的凤梨块,

还有手工桑椹酱,

也是让你可以吃到他的纤维,

不会煮到太过软烂,

只剩下甜味。

整体吃下来不会让你觉得一直在吃冰,

跟喝糖浆,

而是可以吃到紮实的水果本人!

而且他的刨冰口感也超绵密,

不是那种太有颗粒感的,

是那种放进口中,

很快被口腔温度融化的那种质感。

|花生豆奶酪

他的豆奶酪,

很不奶酪感,

反而像是很不凝固的豆花感,

虽然他有附汤匙,

但我觉得适合吃他的方式是用喝的,

因为他整体比较偏液态。

然后他把花生的口感炖煮到几乎是爱之味的牛奶花生一样,

但是他的甜度只有他的三分之一不到吧,

非常的微甜,

很适合怕甜的人来吃!

FB:岛入冰店

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