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宜兰罗东美食|角隅。在地食材纸包料理
时间: 2023-03-01 09:01:05 浏览: 360

7/15角隅

角隅。Coner纯粹。美食。私厨静静的,在不起眼的民宅里一个小角落

这次到宜兰包栋,一定要先踩点Hank新开的餐厅「角隅」

在民宅里的餐厅,厨师精心规划的设计,蓝色渐层海洋,

墙上陈列的鱼群,好像能听到潮汐、海浪的拍打声!

宛如置身水族馆般

连厕所都有小惊喜?

纸包料理|

能保留原型食物的纯粹美味,也特别适合注重小孩饮食的家长,绝对不用担心过油、过咸,完整呈现新鲜食材的风貌

喜欢重口味的朋友也能选择主厨精心熬煮的酱料,像我们就是选择椒盐口味,另外提供我们辣酱,先生赞不绝口,这可是主厨亲手精心熬煮的

我想特别称赞一下当天的店员,除了亲切之外,介绍的很详细,让我们可以快速放心的决定要点什么

|纸包风味|

原味椒盐

法式奶油

经典茄汁

胡麻味噌

特调咖哩

秘制辣酱

主食|

综合时蔬(蔬食)

tw猪梅花

花东深海鲈鱼

在地放养土鸡

海鲜总汇

纽西兰切块羊肩

美国冷藏PRIME嫩肩牛

因为来到宜兰,所以我一定吃海鲜总汇;店员同时介绍嫩肩牛是主厨特别订制自己处理的,二话不说就是PRIME嫩肩牛

有AB餐可以做选择|

两份都有开胃小品、前菜、坚果饭,B餐则多了沙拉、汤品、甜点;我们都没吃早餐直接杀来吃午餐,也都选了B餐,份量真的很饱!

Hank还招待我们一份Pizza?

真的还好没吃早餐,喂得饱饱的,女孩子建议A餐即可!

从开胃小品、前菜、沙拉就吃得出主厨的巧思;沙拉上搭配吻仔鱼,甜点偏像「巴斯克乳酪」,我不敢吃奶制品的人还是嚐了一口,非常紮实绵密,还有淡淡苹果香,热爱巴斯克乳酪的先生完食!

以前在民宿包栋时请Hank做民宿外烩三次,他总是能把在地食材烹调的十分美味;现在开了餐厅,就在罗东转运附近,到了宜兰的朋友不妨来嚐嚐新鲜美味的纸包料理!

角隅 

宜兰县罗东镇东宜四路56号

美食料理餐厅宜兰食材在地罗东主厨07-28

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