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日式蒸烤鲑鱼~美萃蒸气烤箱食谱
时间: 2023-07-08 09:01:08 浏览: 157

日式蒸烤鲑鱼~美萃蒸气烤箱食谱

简单的酱料腌渍鲑鱼

再使用美萃蒸气烤箱来烘烤

就可以做出美味又鲜甜的日式风味蒸烤鲑鱼😋

📍食材

佐佐鲜-厚切鲑鱼片1片

📍调味料

日式酱油2大匙

米酒2大匙

味醂1大匙

白砂糖1小匙

葱适量

蒜2小颗

📍器具

保鲜盒1个

美萃蒸气烤箱1台

📍作法

冷冻鲑鱼洗净擦乾水分放入保鲜盒中

倒入所有调味后,抺上砂糖后再翻面

使用料理器把葱和蒜搅碎

放在鲑鱼上面,让两面都可以浸泡到酱汁

盖上保鲜盒上盖

放入冰箱冷藏1小时以上使之入味

美萃烤箱预热5分钟

烤盘舖上烘焙纸,再放入腌渍好的鲑鱼

保鲜盒的酱汁先保留

烤箱侧方注入5ml的水

选择蒸烤模式,时间设定15分钟

时间到取出翻面

倒入酱汁

再选择火烤8分钟完成

有着日式风味的蒸烤鲑鱼

拌饭和拌面都不错

每一口不乾柴,真的超好吃!

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