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【台北美食】金叶红厨 RED KITCHEN
时间: 2023-07-05 09:01:16 浏览: 451

位在微风南山美食街的中华料理

集结来自日本4位名厨创立的新品牌

以中式热炒为主轴融入日式料理手法加上tw在地口味

研发独家口味菜色

基础套餐NT$70有白饭、汤品、配菜

汤品式柴鱼蛋花汤香浓柴鱼味与众不同

配菜可自选两种

一是麻油鸡丝或口水鸡

口水鸡味道麻辣配上葱丝清爽饱足

另外则是有蜜香豆干、黄金泡菜及小黄瓜三种择一

蜜香豆干卤后切块再拌以柴鱼片十分香甜

主菜的部分价钱位在 NT$50~NT$120

最贵也是两百有找就能享用非常高级的便当

今次选的是黑砖糖醋猪 NT$100

类似在一般餐厅点的京都排骨

都是先酥炸再翻炒

不同於其他酸甜口味的是会着重於酱油的色泽与香气

这里的糖醋猪约10块虽不是刚出炉仍然酥脆

调味出色全部去骨

在众多糖醋料理中表现卓越

整体来说完整便当大约是NT$120~NT$190

不是非常便宜的选择但口味及精致度都媲美5星饭店(甚至超越喜来登的口味)

真的有在高级中餐厅的感觉

如果随时想独享5星饭店的滋味

金叶红厨绝对是不可多得的好选择

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