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The folks X George Chen pop up breakfast
时间: 2023-07-03 09:01:11 浏览: 434

Thefolks相信是很多咖啡爱好者的口袋名单之一

7月份的周末,George是Thefolks的客座chef

让本来餐点只有甜点的咖啡厅在这个月的周末多了一点滋味

好扼腕!轮到我们入座时,最想点的餐点已经完售😭

饮品部分

我喜欢不搅拌,一口饮下

先是品嚐到鲜奶油的香甜,接着Espresso的浓香

最后留在口中的巧克力味不甜不腻,大人的味道😜

关於冰滴咖啡,个人有着浓厚的情感

低温下咖啡的涩味物质不易溶出,所以喝起来非常顺口

加上上面薄薄的那层cream,醇而不苦的圆润口感

每个人都应该去试试看!相信我!

这里的Icedripwithcream

让我想起银座百年咖啡店CafedeL’ambre最有名的QueenAmbre

(我本人更爱thefolks较不甜的口感)

接下来,我们来到餐点部分

▪️酸面包、兰姆葡萄乾奶油、葡萄柚果酱$180

烤得酥脆焦香的酸面包搭上奶油果酱

我不晓得谁能抗拒这美味

尤其身为柑橘类爱好者的我

「老板!那个果酱能不能让我买一瓶呀」🤤

同行友人也对奶油非常满意,配上兰姆葡萄乾⋯很赞,真的很赞

▪️芥兰花、栉瓜甜豆泥与瑞可塔起士$250

非常健康以及你以为很普通但是吃起来莫名温暖的一道

芥兰花这蔬菜很熟悉(我每次去香港男友家总是会吃)

Chef处理得很得当,爽脆度刚好而且没有菜生味

甜豆泥搭上ricottacheese你真的不要小看他

抹在酥脆的酸面包上,真的很香浓

最后我是拿起盘子把甜豆泥刮乾净扫盘的呀

从科技大楼站散步过去大概5-10分钟的路程

这个阳光灿烂的7月天,照照阳光、补充一下Vit.D

科技大楼站的空桥望出去很美

穿越小巷后你千万不要错过这家精彩的咖啡店!

老板很亲切很大方、店里的音乐很松、咖啡无庸置疑的棒

好希望这个早餐能常态保留呀~我肯定会常常去吃的😜

顺带一提,店里位置不多

要能忍耐室外炎热呀大家

(在户外座席地而坐儿做用餐的大家)

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