这次来台南游玩的第一站，就先来恭仔肉燥意面报到。

正当抵达店里看到没有客人正疑惑着，不是午餐时间吗？

后来用餐时间才发现原来是我们太早到了啦！

不久后店里满满的客人，而且不少都是当地人外出觅食。

恭仔肉燥意面就像一般的小吃面店，但卖的品项超级多的，尤其他的手工意面，非常好吃呢！

会知道恭仔肉燥意面是因为有天在家看电视时，看到食尚玩家在介绍台南小吃。

并且他们游戏规则是吃的下一间，要比上一间开业的时间更长。

就是个老店大比拚的概念。

而不愧是台南随处可见的老店美食，才玩得起这游戏吧！

其中看到这间以营业七十年的公仔肉燥意面，手工意面整个就很吸引安妮。

恭仔肉燥意面的用餐空间，不过也很佩服恭仔肉燥意面呢！

它的营业时间超级长，从十一点到晚上十点，下午也没有休息。

经营了这么多年，这历久不衰的美味，也有不少的媒体报导。

墙上贴着许多报章杂志的介绍。

恭仔肉燥意面的菜单，卖的种类非常的多还有下水~卤菜、水饺等等。

其中最特别的炖品汤物，竟然还有鱼翅鲍鱼水饺，蛮奇妙的。

这高级的食材跟着朴实的小吃店好像不太搭嘎呢！

但因为我们只想吃小吃，就没有点那些~

点了乾意面小的、老恭招牌水饺、扁食汤。

既然店名就叫恭仔肉燥意面，那么就一般的意面势必就是招牌拉~

上桌的乾意面看起来超好吃的，加上了青菜、瘦肉，还有一只已去壳的虾子。

瞬间有想到台南担仔面呢！难道面加上一只虾是台南特色？

不过恭仔的意面很Q弹加上特制的肉燥酱汁，整个香气十足~

点乾意面还会附上一碗清汤，这样才45元超便宜~简简单单就能饱餐一顿。

老恭招牌水饺60元

水饺也是很多人推荐的，像这样的传统面店，手工水饺都是真功夫。

果然面皮Q弹，内馅相当的饱满，一份10颗。

每颗都份量十足，所以吃起来也很饱。

扁食汤，恭仔肉燥意面的扁食也是扎实，内馅的咸味刚好，味道也是相当不错。

但吃完小郭说，目前仍是没有人能够赢过他心中的第一名，就是苗栗的江技旧记。

食记分享：【苗栗市区】一吃就难忘的扎实馄饨客家美食份量十足每样小菜35元超便宜-江技旧记馄饨店

整体来说老恭肉燥意面就像你我家里巷口的黑白切一样。

不过经营了这么久，想必也是不少台南人的家乡味。

能够开业这么久，一定也有厚实的功力，所以许多的食材也都是手工包制。

开放的店面，夏天来可能还会满头大汗，但这样的一个传统美味面摊，是tw人共同的家乡味，值得推荐。

小记：吃饱离开店里，直到晚上才发现手里怎么空空，原来安妮把一个纸袋遗忘在店里。

回到店里拿的时候，发现老板娘看到袋子里有水果，贴心帮我们冰起来了，真的是很有人情味的城市呢！

让我们又更喜欢台南了~

恭仔肉燥意面

营业时间：11：00-22：00；每周一公休

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