三级警戒持续延长，大家是否都已经跃跃欲试的幻想着，解封后要去哪里好好的享用大餐了呢？

💣有雷！请小心服用！

今天要跟大家分享的是位在东方文华里的：但马家铁板烧

😡难得想把总结放在最前面⋯

只有几句话想说，就是一个吃气氛、吃地点、吃名气、CP值超低的铁板烧。看到这里，我想可以先把它从口袋名单移除⋯真的很纳闷，他们米其林一星到底是怎么拿下的⋯

餐点没有到不好吃，就是较为的普通，以这样的价位，真心告诉大家，没那个价值⋯我连服务费都觉得被收的很浪费⋯一样的价位，你真的可以在其他一样很厉害的餐厅消费，甚至可以吃到更好的料理。

当天去消费时，只有两组客人，我跟我妈跟另一组客人，就这样。店员比客人还多⋯服务生除了上菜时会接近我们，其余时间都在很远的地方聚在一起，不知道是在聊天还是做其他事，总之就也没有很关注客人用餐的状况，我连加水都还要举手跟服务员说可以帮我加水吗？

我不是公主病不能举手，只是觉得，以这样的价位，服务的水准不是应该要时刻关注客人用餐的状况吗？我水杯已经空超久了也都没有发现⋯当然，服务人员的态度是都很亲切，但就是会觉得服务的感觉很不到位，也没有服务到心坎里的那种⋯

接下来就来跟大家介绍他们的菜色，先跟大家说，正常的铁板烧大家应该都会期待师傅会跟客人有一些互动吧？就算没有，至少上菜时都会跟大家稍微介绍一下这道菜是什么，怎么制作，或者特别之处，来！我跟你说，没有，完全没有！从头到尾，师傅就是自己一个人默默在制作料理，讲到的话就是询问，牛排几分熟？最后，餐点结束后，问：今天餐点还满意吗？

就这样，所以，这天吃到的料理，完全没有名称，有很多创意式料理导致我也看不太出来食物本身到底是用了什么食材做的⋯有种今天到底吃了什么？莫名其妙的感觉，然后每吃一道，我跟我妈只能自己在讨论，这道菜到底是什么做的⋯

▪️时令前菜⭐️⭐️

我只看得出，上头薄薄脆脆的是莲藕做的，基底大概是虾泥之类做的，上层摆了可能是竹炭或是墨鱼类脆脆的东西（因为也没什么味道），还有一小坨可能是起司沾酱，小小一个，吃起来就是一个普通，然后没什么让人强烈的记忆点。

▪️本日例汤⭐️⭐️

这真的就是华而无实的汤⋯就味增汤啊！料也很少，几块鱼肉、柴鱼片、豆腐没了⋯可取的地方大概就是盛装的容器大概100分⋯很华丽很宫廷风。

▪️副食三选一-鲍鱼⭐️⭐️⭐️

酱料是用XO酱，上面一片脆脆的应该是墨鱼或竹炭制的吧？吃起来当然是好吃的，但是就是鲍鱼（如果很常吃好料的你，这类型的高级食材都吃过的话，应该会觉得就普普啊⋯），摆盘美观倒是真的。

▪️鸭肝寿司（加价购）⭐️⭐️⭐️⭐️

不得不说，这真的很好吃，目前赞赏的一道菜，有点类似宜兰兰城晶英鸭寿司的概念，只是上面变成鸭肝，搭配醋饭，酱料不是很较好，淡淡的黑醋酱料，可以很直接出到香煎后的美味，但，加价购太贵了啦！加一份500元⋯但在这样的地段、这样的餐厅，好吧！只能认了⋯ 

▪️主厨沙拉⭐️

一篮呈上来真的有傻眼到，真的，因为里面的食材感觉就是用一些便宜的蔬菜夹杂培根碎片⋯哈罗～量少就算了，那可以告诉我这道菜厉害的特色是什么吗？因为没有解说，真的看起来就是很普通的沙拉，外面一般中等价位的王品系列或是其他铁板烧，应该都比这个厉害⋯吃起来，当然也没到不好吃，但就是很普通⋯ 

▪️主餐-美国菲力⭐️⭐️⭐️

主餐并没有特别突出，也没有特别表示牛排是什么等级比如：prime或是choice等等之类的，菜单只单纯写美国牛排⋯吃完就只是觉得，嗯！好吃！没有特别惊艳。 

▪️主食炒饭⭐️⭐️⭐️

这个炒饭倒是蛮特别，加了什么料去炒我没注意听，但蛮吸引眼球的是锅巴片，师傅把一小坨米用锅铲做碾压，反覆动作后，压扁，最后变成薄薄的米饼，是脆的，很香，炒饭也还OK。另外，还有附上一小碗清汤，也蛮普通的，也没人介绍这是用什么熬煮之类的，正常不是至少会稍微介绍，汤可能是昆布或、鸡骨、柴鱼什么的去熬之类的吗？结果什么都没有⋯唉唉唉。 

▪️主厨精选甜点⭐️⭐️⭐️⭐️

这大概是整个套餐下来的亮点了⋯是不是被铁板烧耽误的冰淇淋店啊？冰淇淋较为好吃，服务员这次有介绍了，说冰淇淋是他们自己做的，搭配谷物饼乾，也很好吃，旁边附上一小杯浓缩咖啡，是要有淋在冰淇淋里面的，我会建议可以先吃一半原味配饼乾，另一半加咖啡搭在一起吃，会有不同的风味，这个终於在最后结尾时让人心情稍微愉悦了⋯

▪️饮料⭐️⭐️

可想而知是较为普通的红茶或咖啡做选择，请不要奢望是一杯较为高级专业的咖啡饮品，好在红茶他还愿意附鲜奶给我⋯让我有鲜奶茶可以喝，这点加分。

以上是这次的消费经验，没有到不愉快，只是单纯觉得这样的消费经验没有太满意，因为以价位来说真的太高了，贵就算了，我是一个只要东西好吃、服务好，价格高，我很可以接受的人，但这间真的让我觉得，服务没有很深刻、餐点没有亮点，重点是，大概只有6分饱⋯

我个人认为，如果是男生吃，吃完搞不好还觉得很饿。

只能说，来这边吃，可以说是身分象徵的代表吧⋯就是一个在东方文华里，号称高级的铁板烧，大概就是一个大饱眼福的一餐，纯粹的视觉飨宴，摆盘精致、餐点份量精致、装潢气氛臻美的一个高级餐厅。真心觉得与其你要花3800+10%去吃不错的料理，真的还有很多选择。

以上对於料理的评论仅供参考，每个人的口真的都不一样，
以下附上我个人平时在吃方面的口味比重参考，可以看看你吃的习惯是否跟我差不多依做参考：
很多高级料理（龙虾、干贝、鲍鱼鱼虾、鸭肝、高级和牛）都有尝试过厉害的）偏爱吃食物的原形，少酱料少调味，葱、蒜、油葱、羹类、油炸、都不爱，基本上是走健康饮食，除了爱喝饮料之外都蛮健康的。

★相信现在网路很发达，资讯一查都有的时代，大家找吃的一定都超方便，但不免俗遇到很多人业配，或是餐厅请吃饭，然后帮忙写好听评论的文章，这些状况我都遇过，所以很常踩雷！也花了超多冤枉钱，来！冤枉钱都帮你花玩了，推荐的真的都是精选过！

会想开始写文章是希望给在找资料的人最的状况，我会推荐的餐厅，是那种我真的是我亲自消费，非业配的经验，才会推荐，毕竟现在餐厅吃得这么多，大家都很喜欢尝鲜，能够让人想承重复去两次以上的地方也真的不容易，所以如果你时常在找寻好吃的餐厅，不妨可以看看我的推荐喔！

★重点整理：


店名：但马家铁板烧


价位：中高

连结如下: