📍蓝家割包

如果你第一次来公馆夜市，我绝对会推荐你来吃这家！荣获米其林必比登推荐的蓝家割包，相信大家对它都不陌生⚠️如果有什么想多加、不加都可以跟店员客制化

▼从学生时期就吃到现在的好滋味，太久没吃还会想念原本只要$4.50块，现在涨价到$60生意依旧络绎不绝、每天都是大排长龙

▼割包(综合偏肥)$60

从刚入口的外皮就让人惊艳，蒸笼的水气也不会让皮太湿口感绵密柔软根本入口即化，不需要太费劲就能用舌尖将其分散我总是喜欢吃综合偏肥，肥肥的猪皮卤到软、透、烂瘦肉的部分也不会太乾柴肉卤得相当入味却一点也不死咸里头的酸菜、花生粉、香菜也都各司其职、没有谁特别突出抢风头

他们的汤头我觉得都偏贵，CP值...大家就自己斟酌了

▼四神肠汤$70

里头有大肠、莲子、薏仁，料还挺多的大肠处理得很乾净、没有腥味，莲子和薏仁也都炖的相当透软

▼玉米排骨汤$70

汤头超级鲜甜，甜到我都怀疑是不是有加糖（？玉米和排骨就是正常发挥，但汤头感觉炖了超久！

📍雄记葱抓饼又是一间米其林必比登推荐的铜板美食！！

▼也是我从小吃到大的店家自从有了必比登的加持，这家店的生意真的超好啊～常常经过都是满满人潮，总是大排长龙！

▼葱抓饼全餐+玉米$70

全餐包含蛋、起司、玉米、火腿、培根，满满的料女生真的吃一个全餐就饱了！而且加九层塔免费❗️九层塔免费❗️九层塔免费❗️也可以选择搭配店家特制的黄芥末酱～

▼是属於柔软的饼皮，而且真的有「抓」（有些葱抓饼完全没有抓的动作）吃起来很松软，也很容易咬断～

📍龙潭豆花从小吃到大的豆花店，也看他从30涨到35再变40深藏不露的实力也在公馆商圈深耕了十几年朴素简单的小店面，只卖单一品项疫情爆发前不论内用还外带都需要排队，甚至挤满观光客

▼豆花NT$40

细致软绵的豆花彷佛就跟云朵一样焦香味明显的让人无法忽略煮到熟透的花生却不至於软烂黑糖水的微甜和碎冰的沁凉是夏季较好的消暑品

▼整体不会太甜但豆花的微微焦苦味就是有些人喜欢有些人不喜欢

📍Mr.雪腐

在永和起家的Mr.雪腐，近年来在公馆商圈也开了新分店两家店面生意都强强滚而且内用炼乳免费加到爽，蚂蚁人还不加爆？！不过店内每人低消$80也就是说一人要吃一碗冰，吃到后来根本吃不完.....

▼炭焙雪腐$80

豆浆口味的雪花冰你吃过吗？口味超特别很少在外面看到！豆浆做成冰之后十分清爽，豆香味甘醇不厚重

▼台18珍奶$80

第一次来有选择障碍的话就直接点下去！茶香味明显却不死甜，搭配柔软的黑糖珍珠珍奶变成这样细致软绵的口感

▼宇治金时$80

抹茶味相当浓郁，属於苦甜抹茶加上满满炼乳后更是增添幸福感

▼巧克力$80

连本来不太喜欢巧克力的我都觉得这个口味很不错！不是甜腻腻的巧克力，反而是带点微苦而且也没有廉价巧克力的味道

📍墨潮青蛙撞奶

▼就在蓝家割包正对面，自从「陈三鼎」歇业后就变这家了也同样都是用光泉鲜奶，那天去买老板说其实他们跟陈三鼎是同家族出来经营我自己喝起来是觉得味道都一样甜， 我比较常买另一家「垦丁ㄉㄨㄞ奶」（下次介绍）

打得好累>今天就先介绍这五间小吃类的下次再来介绍其他的～～太常来公馆，反而每次吃东西都不会认真拍下来纪录希望疫情快点好转，我要再去吃爆美食啊～～不知道版上各位大大有没有推荐其他的公馆美食咧～