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[ 台北大安 不为人知的巷弄遇上米其林指南餐厅 ]
时间: 2023-06-27 09:01:09 浏览: 449

tb大安米其林指南推荐台法特色料理

桌藏Toh-a🍴 

接着,便会看见一幢矮小民房和一扇月门,很有味道的特色建筑。

老板是香港名厨布秋荣,以纯熟的法式手艺与高美感的创作力闻名。

桌藏无独立包厢,较无隐私,餐厅约可容纳30人。

装潢与摆饰显得很气派,气氛也很好。

菜单写在竹扇上

特色创意晚餐$2980+10%

每日餐点会依据主厨有所不同

-餐前

温茶水开胃 

自制法式面包 

酥脆外皮配上内里嚼劲Q弹或是松软的面包

搭配海苔与原味两种奶油奶油放在中国风竹篮很有特色

-冷前菜

鲍鱼沙拉

搭配的新鲜无花果超好吃!

-热前菜二选一

双拼芋头糕鸭肝酱佐鸭肉/白芦笋

推芋头糕没有芋头的味道像萝卜糕味道很有特色

-汤品二选一

干邑龙虾海鲜汤佐担仔面/竹笙金华火腿老母鸭肉汤

两个都很惊艳但龙虾汤的配料更丰富

-海鲜盘

以为要上主餐了结果送来一盘海鲜有墨鱼洋芋片很特别像虾片那种

吃到这边都要饱了🤣

-冰沙

柳橙冰沙用乾冰做特效非常有气势而且很好吃缓解嘴中的海鲜味

-主餐四选一

我们五人品嚐了其中三种

安格斯牛排/澳洲羊肩排/澳洲和牛牛舌

都非常好吃无可挑剔🥰

-甜点

有两道

四个法式小点拼盘

现烤舒芙蕾蛋糕

巧克力舒芙蕾搭配香草冰淇淋和卡士达酱超级好吃舒芙蕾很绵密🤩

(庆生/提前预约支付订金即可升级舒芙蕾)

-饮品四选一

东方美人茶/大吉岭红茶/洋甘菊红茶/咖啡

最推荐东方美人茶🍵

整体非常满意。唯独缺点:店内较昏暗,但这也是他们的特色之一,透过座位上方的打光沈浸在佳肴中🤍

🚇科技大楼捷运站

⏰周一至周日午12:00-15:00/晚18:00-22:30

🌿庆生/提前使用 EZTABLE 预约支付订金即可升级舒芙蕾

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