自从有次在西门吃到很好吃的素食料理后(下次再来写这家)

对素食就有个好的印象，也不会排斥素食

真的感谢我的素食朋友们开拓我的眼界❤️

这次大坪林这家我也是满怀期待

看看周遭介绍

其实大坪林我觉得不算远，我还满常去的

请看回放我到底吃过几家大坪林（自己去挖文章

而且从1号出口走来也不过1分钟左右就到美养厨房

我虽然事前有爬文

但没有想到这栋这么齐全

B1是有氧瑜伽教室、二楼是美发沙龙、三楼美容SPA

完全是一栋为女性设计的大楼😂😂😂

很喜欢他的户外区，有一座小森林的感觉

但最近真的太热，不适合坐外面

空间很宽敞，有近十桌的位子

也有包厢区喔！

特别拍他们柜台上方的菜单

都是手绘的!!!画的好像～

美养餐厅已经在地深耕13年了！义式料理是主打～

餐点只有「全素、奶素、蛋素」

而且是宠物友善餐厅，所以可以带自己宠物来没问题

吃吃餐点介绍

因为我们是两个人，所以各点一份主餐后加点双人套餐

有大份沙拉、汤、面包

饮料两杯(洛神花、奶茶、美式三选一，换购则补差价)

最后会有甜点(提拉米苏或冰淇淋布朗尼)一份

沙拉

除了蔬菜还放多颗切半的葡萄！

很少看见沙拉会放葡萄～酸甜的百香果酱汁十分清爽

巧达马铃薯汤

今日汤品是巧达马铃薯汤

浓汤根本马铃薯做的吧！

每口都是绵绵的马铃薯味

有大量的菇、小玉米等配料

鲜甜味配上马铃薯浓汤

最后有点胡椒香气非常顺口

面包

面包是松松软软的，沾点浓汤很对味

洛神花茶

基底除了洛神花，还带点乌梅汁

酸酸甜甜的，但对我来说偏酸

埔里野菇义大利面(全素) NT.260不客观推荐★★★★✩

因为我本身喜欢吃各种菇类

所以光闻到醇厚的菇味完全让我口水直流

深褐色且很丰厚的鲜菇味酱汁

感觉不知浓缩多少菇的精华才熬制而成

每条面上都沾满了菇的碎末

入味又咸香

青酱野菇炖饭(奶素) NT.240不客观推荐★★★★★

上菜时就飘来一阵浓郁淡香的罗勒味

顶端洒满坚果片

我这次带的朋友很少吃素食，他也被这份青酱惊艳到

罗勒和奶味融合得很完美

很多义式青酱是罗勒和奶味都很重

所以会令人觉得重又腻口

这份是罗勒和奶都很含蓄。不是强烈的味道

却吃起来浓郁，最后尾韵是罗勒香气

脆脆的坚果片让炖饭增添另一个口感

整体是一道清爽的青酱料理

英式伯爵鲜奶茶(奶素) NT.120不客观推荐★★★★★

哇～没想到义式蔬食的素食餐厅，饮料也这么华丽！

绵密的奶泡和红茶分层很好看

奶味比较重，但伯爵茶味会在最后有点回甘

蛋糕体走松软路线，有浓浓巧克力味

冰凉的香草冰淇淋和巧克力做了一个完美的ending！

在享用的同时，并没有特别感觉到自己正在吃素食

口感、调味一样都很美味～

其实荤食者不一定要特别不吃素食餐厅

来体验后搞不好还比很多一般餐厅还好吃ＸＤ

美养厨房午餐、下午茶、晚餐都有，甚至你要点外送平台也可以

随时随地都能享用～

美养厨房・义式蔬食(粉专)

营业时间：周二至周日11：30-15：00/17：00-21：00（周一公休，初一十五照常营业）

🎀欢迎留言推荐我更多好吃的

我先帮大家试吃，一起养肥我ok的😂😂😂

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